Zachowaj ciepło tej jesieni i zimy z herbata przesiąknięty słodkim cydrem.
Kiedy temperatura na zewnątrz spada, temperatura w mojej filiżance rośnie. Tak jak szklanka mrożonej herbaty zapewnia mi chłód latem, tak uwielbiam rozgrzewać się filiżanką gorącej herbaty, gdy w powietrzu panuje chłód.
Jak wszystko inne w kuchni, lubię eksperymentować z różnymi smakami mojej herbaty. Niedawno odkryłem napój zwany cydrem herbacianym — herbatą nasączoną gorącym cydrem. Połączenie gęstej czarnej herbaty i słodkiego, lekko pikantnego cydru jest przyjemne tak jak jest, ale grałem z dodatkowymi składnikami do stworzenia kilku wyśmienitych cydrów herbacianych: rozmarynu, chai i pomarańczy oraz imbir.
Wszystkie poniższe przepisy dają jedną porcję, ale możesz podwoić lub potroić w zależności od potrzeb. Możesz nawet zrobić cydr herbaciany dla tłumu w dużym garnku lub powolnej kuchence — po prostu wyjmij torebki herbaty po około pięciu minutach, aby uniknąć goryczy.
Cydr herbaciany pomarańczowo-imbirowy
Służy 1
Dodanie świeżego imbiru i skórki pomarańczowej to jeden z moich ulubionych sposobów na zabawę z czarną herbatą, a cydr jabłkowy czyni go jeszcze lepszym, dodając ciepłej słodyczy.
Składniki:
- 8 uncji (1 szklanka) cydru jabłkowego
- skórka z połowy pomarańczy
- 1/2-calowy kawałek świeżego imbiru, pokrojonego w plastry
- 1 torebka herbaty (herbata czarna)
Wskazówki:
- W małym rondelku zagotuj cydr jabłkowy.
- Wyłączyć ogień i dodać skórkę z pomarańczy, plasterki imbiru i torebkę herbaty.
- Parzyć przez 3–5 minut, przelać przez sito o drobnych oczkach i podawać na gorąco.
Cydr z herbaty rozmarynowej
Służy 1
Rozmaryn dodaje wyrafinowanego, ziołowego charakteru temu cydrowi herbacianemu.
Składniki:
- 8 uncji (1 szklanka) cydru jabłkowego
- 1 mała gałązka rozmarynu
- 1 torebka herbaty (herbata czarna)
Wskazówki:
- W małym rondelku zagotuj cydr jabłkowy.
- Wyłącz ogień i dodaj rozmaryn i herbatę.
- Parzyć przez 3–5 minut, następnie wyjąć torebkę z rozmarynem i herbatą i podawać na gorąco.
Herbata Chai cydr gruszkowy
Służy 1
Możesz zrobić ten cydr herbaciany z cydrem jabłkowym, ale szczególnie uwielbiam czaj z cydrem gruszkowym.
Składniki:
- 8 uncji (1 szklanka) cydru gruszkowego
- 1 torebka herbaty (czaj)
Wskazówki:
- W małym rondelku zagotuj cydr.
- Wyłącz ogrzewanie i dodaj torebkę herbaty chai.
- Parzyć przez 5 minut, a następnie wyjąć torebkę z herbatą lub przelać przez sitko o drobnych oczkach. Podawać na gorąco.
Więcej przepisów na gorącą herbatę
Herbata z rumianku jabłkowego
Herbata imbirowo-koniakowa
Przepis na pikantną herbatę
