Nerki to jeden z najważniejszych organów naszego organizmu. Codziennie oczyszczają nas z toksyn i zapewniają, że nasze komórki wchłaniają wszystkie składniki odżywcze, których potrzebują, aby promować dobre zdrowie w całym ciele. Jednak wiele osób nie dba o swoje nerki w należyty sposób — o czym świadczą niedawne statystyki pokazujące, że choroba nerek a częstość występowania kamieni nerkowych rośnie. Rozwiązanie? Przejdź na dietę DASH. Według Leslie Becka, dietetyka z Toronto, dieta może powstrzymać lata złego stanu zdrowia i bólu nerek.
Jaka jest dieta DASH?
DASH to skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension. Uważa się, że dieta obniża się ciśnienie krwi i poprawić zdrowie nerek. Według Becka celem jest spożywanie codziennie od dwóch do trzech porcji niskotłuszczowych produktów mlecznych, od czterech do pięciu porcji warzyw i od czterech do pięciu porcji owoców. Dietetyk sugeruje również wybór pełnoziarnistych produktów pełnoziarnistych oraz włączenie do diety orzechów i fasoli cztery razy w tygodniu.
Więcej sposobów na dietę DASH dla zdrowia nerek
Pij wystarczającą ilość płynów
Odpowiednie spożycie płynów pomaga wypłukać substancje, które mogą powodować tworzenie się kryształów w nerkach. Jeśli masz już kamień nerkowy, wypij 12 szklanek (trzy litry) wody w podzielonych dawkach w ciągu dnia. W czasie upałów wypij dodatkowe dwie do czterech filiżanek, aby uzupełnić płyny utracone w wyniku pocenia się.
Ogranicz pokarmy bogate w szczawian
Chociaż pokarmy nie dostarczają dużo szczawianu do moczu, badania pokazują, że szpinak, rabarbar, orzechy, czekolada, herbata, otręby pszenne i truskawki najbardziej zwiększają wydalanie szczawianu. Należy ich unikać, jeśli istnieje ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych ze szczawianu wapnia.
Zaspokojenie zapotrzebowania na wapń
Od lat standardową receptą na kamienie nerkowe zawierające wapń jest dieta niskowapniowa. Jednak ograniczanie wapnia w diecie nie jest już zalecane. Wiele badań wykazało, że spożywanie diety bogatej w wapń – takiej jak dieta DASH – wiąże się z niższym ryzykiem powstawania kamieni nerkowych. Jeśli nie otrzymujesz całego wapnia z pożywienia, weź suplement. Ponieważ wapń zmniejsza wchłanianie szczawianu z pożywienia, zażywaj suplement wapnia z posiłkami, a nie z nimi.
Nie wciskaj białka
Przejadanie się pokarmami bogatymi w białko, takimi jak mięso, drób, ryby i jajka, może zwiększyć ilość wapnia wydalanego z moczem. Utrzymuj porcje mięsa i drobiu do 90 gramów. Zastąp białko roślinne, takie jak fasola i orzechy, ponieważ mogą one zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
Kontroluj swoją wagę
Badania sugerują, że nadwaga lub otyłość zwiększają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Nadwaga jest związana ze zmienioną kwasowością moczu i wyższym poziomem kwasu moczowego we krwi, dwoma czynnikami, które mogą wywołać tworzenie się kamieni.
Zmniejszyć witaminę C
Duże ilości witaminy C mogą zwiększać ryzyko wystąpienia szczawianu wapnia, ponieważ witamina ta jest przekształcana w szczawian w organizmie. Jeśli miałeś kamień nerkowy ze szczawianu wapnia, nie przyjmuj dużych dawek witaminy C (500 do 1000 miligramów). Zamiast tego skup się na pozyskiwaniu witaminy C z pokarmów, takich jak owoce cytrusowe, kiwi, mango, kantalupa, brokuły, brukselka, kalafior i papryka.
Po więcej informacji odwiedź www.lesliebeck.com.
Historia sukcesu diety DASH
Dieta DASH jest zdecydowanie zdrowa dla serca
Obejrzyj historię sukcesu Trudy Thome na diecie DASH i dowiedz się, jak zmieniła ona jej życie.
Więcej o diecie DASH
- Odchudzanie z dietą DASH
- Niższe ciśnienie krwi z DASH
- Wiarygodny odżywianie źródła dla konsumentów
