Trzymając w zasięgu ręki kilka niezbędnych przyjęć w spiżarni, będziesz wznosić toast w mieście, gdy zadzwoni dzwonek do drzwi w te święta. Niezależnie od tego, czy jest to zwykła dobra wiadomość, czy impreza sylwestrowa w ostatniej chwili, będziesz mieć pod ręką niezbędne składniki na zaimprowizowane przekąski i koktajle dla wszystkich.
Pomysły na błyskawiczne przekąski
Crudités z dipem koperkowym. Śmietana to kolejna podstawa, która zadowoli niezapowiedzianych gości. Przechowuj 16-uncjowy pojemnik w lodówce i wymieszaj z odrobiną sosu pieprzowego, 1 łyżką suszonego kopru, 1 łyżeczką cebuli w proszku, solą i pieprzem do smaku. Podawać z chrupiącą marchewką, cykorią, selerem lub ćwiartkami ogórka.
Ziołowy ser kozi. Zawsze miej w kuchni paczkę koziego sera (chèvre), co najmniej jedno świeże zioło (pietruszka, świeży tymianek lub koperek) i pudełko rzemieślniczych krakersów wodnych. Gdy przyjaciele lub rodzina wpadną bez zapowiedzi, wymieszaj zmielone świeże zioła z popękanym czarnym pieprzem, a następnie obtocz kozi ser w mieszance ziół. Połóż na ładnym białym talerzu ze świeżymi owocami lub przetworami owocowymi i podawaj z krakersami, aby uzyskać imponujący talerz serów na ostatnią chwilę.
Quesadillas. Paczka tortilli z mąki uratuje dzień, kiedy przyjaciele przyjdą zadzwonić. Cienko pokrojone jabłko, posiekany cheddar i posyp koszerną solą pomiędzy dwiema oliwnymi tortillami. Piecz lub smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Pokrój na kawałki wielkości kęsa i podawaj na ciepło.
Modne pomysły na koktajle
Sangria. Zawsze trzymaj co najmniej jedną butelkę białego wina w lodówce. Można go mieszać z jagodami, brzoskwiniami i innymi owocami sezonowymi, aby uzyskać szybką i orzeźwiającą sangrię.
Klasyka. Zawsze miej pod ręką składniki na charakterystyczny koktajl. Klasyczne koktajle wracają do mody, więc kiedy przyjdą przyjaciele, nie pytaj ich, co chcą pić. Wystarczy podać im Apricot Lady lub klasyczną Manhattan (2 uncje whisky, 1/2 uncji słodkiego wermutu, 2 kreski bitterów, wiśnia maraschino do dekoracji. Wstrząśnij z lodem do schłodzenia, odcedź, zalej).
Napoje gazowane. Proste syropy można przygotować w kilka minut i dodać zabawnych smaków, takich jak imbir, mięta, bazylia i cytryna. W małym rondelku podgrzej 1 szklankę cukru z 1 szklanką wody na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści; dodaj starty świeży imbir lub inne owoce lub zioła. Usuń z ognia; odstawić na 10 minut. Dodaj dwie do trzech kostek lodu, aby lekko ostudzić miksturę. Połącz naparowany prosty syrop, wodę gazowaną i sok owocowy, aby stworzyć swój własny, niepowtarzalny smak sody.
Nie mniej ważny
Żadna impreza nie jest kompletna bez muzyki, więc przechowuj różnorodne playlisty imprezowe na swoich ulubionych urządzeniach, aby mieć szybki dostęp do muzycznych nastrojów.
Więcej przepisów na koktajle
Pozdrowienia dla 5 świątecznych przepisów na koktajle
Kremowy gorący rum z masłem
Świąteczne przepisy na koktajle na święta
