Casu Marzu
Brzmi nieszkodliwie, prawda? Cóż, przypuszczamy, że tak jest… jeśli nie masz nic przeciwko larwom owadów. Casu Marzu to włoski ser z mleka owczego, który jest mniej lub bardziej zgniły, nie do uwierzenia. Do sera wprowadza się Piophila casei, potocznie zwaną muchą serową (nie, my tego nie wymyśliliśmy). Następnie rozkładają tłuszcz, a część sera faktycznie się upłynnia. Pogarsza się. Robaki, które mają jedną trzecią cala długości i są przezroczyste, mogą „podskoczyć” do sześciu cali, gdy zostaną zakłócone. Niektórzy ludzie odpychają je na bok podczas spożywania sera - a inni je jedzą. Dreszcz.
Balut
Balut to jajko, ale to nie byle jakie jajko. Trzymaj się brzucha, bo balut to zapłodniony kaczy zarodek, który został ugotowany żywcem. Koneserzy Bałutów jedzą, hm, jedzenie bezpośrednio z muszli z dodatkami, takimi jak sól, czosnek i ocet. Ta wysokobiałkowa żywność jest powszechnie spotykana na Filipinach, w Laosie, Wietnamie, Kambodży i Tajlandii. Być może nieco bardziej niepokojący niż samo jedzenie jest fakt, że jest przechowywany w (ciepłych) temperaturach zewnętrznych przez wiele, wiele dni.
Głowa owcy
Jednym z największych narzekań na owczą głowę jest zapach, ale uważamy, że sama wizja rzeczywistej i całkowicie ugotowanej owczej głowy na talerzu może przebić smród. Tradycyjne norweskie danie składa się dosłownie z całej głowy owcy, chociaż mózgi są często usuwane dla bezpieczeństwa. Pozostałe: gałki oczne, język, uszy, zęby i wszystko inne, co składa się na głowę zwierzęcia. Zjadać!
Rozdymka tygrysia
Podczas gdy niektóre gatunki tych ryb, które mogą połykać duże ilości wody w celu rozszerzenia swoich ciał, są w Japonii przysmakiem, są one śmiertelne. Tak zabójczy w rzeczywistości, że kucharze zajmujący się fugu (japońska nazwa) muszą szkolić się latami, aby nauczyć się prawidłowo przygotowywać posiłek. Jedno złe cięcie i koniec dla klienta — dosłownie. Ryby rozdymka zawierają tetrodotoksynę, a jedna ryba może zabić 30 osób. Teraz to jest przerażające!
Jądra koguta
Jeśli miarka Kulki Schweddy'ego jest dla ciebie trochę za oswojony, powinieneś spróbować prawdziwego… w pewnym sensie. Jądra koguta to uczta na Tajwanie. Być może najbardziej przerażającą częścią tej przekąski jest sposób, w jaki ją opisano: jądra koguta mają cienkie żyłki, skórkę przypominającą kiełbasę i miękkie wnętrze przypominające tofu. Zazwyczaj są gotowane i podawane bez dodatków. A ty myślałeś, że Halloween było przerażające!
