Chlebek bananowy z najlepszą niespodzianką w środku — nadzienie z serka na słodko – SheKnows

Większość ludzi uwielbia bajgle ze względu na ich ciastowatą, węglowodanową pyszność. Uwielbiam bajgle tylko za to, że z samego rana są one wehikułem dla co najmniej solidnego cala serka śmietankowego (przynajmniej tutaj w nowojorskich delikatesach).

Powiązana historia. Naleśniki z czerwonego aksamitu to najsmaczniejszy sposób na powiedzenie „kocham cię”

Jeśli tak jak ja jesteś miłośnikiem twarogu, ten chleb jest dla Ciebie.

Ta słodka, choć zdrowsza wersja chleba bananowego ma ukrytą warstwę kremowego sera rozprowadzoną w całym bochenku. Każda kromka ma zarówno smak chleba bananowego, który uwielbiasz, jak i tandetny kawałek błogości sera śmietankowego. To tak, jakby duński i bananowy chleb miał dziecko, a ona jest piękna.

Przepis na chleb bananowy z kremowym serem

Daje 1 bochenek

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 45 minut | Całkowity czas: 1 godzina

Składniki:

Na chleb

• 1 jajko
• 1/2 szklanki oleju kokosowego
• 1/2 szklanki cukru kokosowego (można zastąpić cukrem brązowym)
• 2 tłuczone dojrzałe banany
• 1-1/2 łyżeczki wanilii
• 1/4 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
• 1 szklanka pełnoziarnistej białej mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Do warstwy serka śmietankowego

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i nasmaruj bochenek o wymiarach 9 x 5 cali.
2. W dużej misce wymieszaj jajko, olej, cukier, banany, wanilię i jogurt na gładką masę.
3. Dodaj pozostałe składniki chleba i mieszaj łopatką, aż się połączą.
4. W małej misce wymieszaj wszystkie składniki na warstwę serka śmietankowego i ubij ręcznym mikserem na gładką masę.
5. Przełóż 1/2 ciasta chlebowego na bochenek i wygładź je szpatułką. Wylej masę z serka śmietankowego na wierzch, a następnie umieść pozostałą połowę ciasta na wierzchu serka, rozprowadzając go tak równomiernie, jak to możliwe.
6. Piecz przez 45 do 50 minut, aż wykałaczka umieszczona w środku bochenka wyjdzie czysta.
7. Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na patelni przez 10 minut przed wyjęciem, a następnie przenieś na ruszcie, aby całkowicie ostygło przed pokrojeniem.

Więcej przepisów na chleb bananowy

Chleb bananowy bez cukru
Wegański chleb bananowy
Chleb kakaowo-bananowy