Wrapy Falafel mogą być popularnym faworytem w restauracjach, ale niewiele osób wie, jak łatwe jest ich wykonanie. Postępuj zgodnie z naszym prostym przepisem i ciesz się tym pysznym arabskim daniem!
Kto nie kocha arabskiej kuchni? Bogaty w smak i niezwykle sycący, ostatnio stał się niezwykle popularny na całym świecie ze względu na swoją jakość i słusznie.
Co najlepsze, wiele potraw jest przyjaznych dla wegetarian, co oznacza, że nawet ci z nas, którzy są stronniczy aby jedzenie mięsa nadal mogło dać mu zdrową chwilę wytchnienia i poeksperymentować w naszym diety.
Te okłady falafelowe są stosunkowo łatwe do wykonania, ale wystarczy kilka prób, aby naprawdę je opanować. Aby wszystko dobrze się sklejało, wymaga praktyki, cierpliwości i doskonałego wyczucia czasu. A więc kilka nocy z falafelowymi kolacjami jest w porządku – wiemy, że to ciężkie życie.
Idealny na niezobowiązującą kolację lub lunch z gośćmi, z pewnością zachwycisz tym pysznym przepisem.
Służy 4
Składniki:
- 4 tortille
- Sałata
- 1 posiekany pomidor
- 1/2 posiekanej cebuli
Falafel:
- Mix Falafel (dostępny we wszystkich dobrych sklepach)
- 4 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Sól
Sos jogurtowy:
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka pasty tahini
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
- Wymieszaj wszystkie składniki falafela i pozostaw je na około 10 minut. Pamiętaj, aby nie zostawiać ich zbyt długo, bo później będziesz mieć problemy z utrzymaniem tego wszystkiego razem.
- Wymieszaj wszystkie składniki jogurtu i włóż je do lodówki.
- Z mieszanką falafel uformuj 12-16 kulek i piecz przez 15-20 minut. Pamiętaj, aby przykryć blachę do pieczenia folią aluminiową i sprayem do gotowania.
- Po upływie 15-20 minut powinny być brązowawe na dnie. Jeśli nie, zostaw je na dłużej. Jeśli tak, odwróć je i ponownie piecz przez tyle samo czasu.
- W ostatnich minutach pieczenia wymieszaj pomidor i cebulę z mieszanką jogurtową i rozprowadź na czterech tortillach. Tortille będą smakować lepiej, jeśli podgrzejesz je delikatnie przez kilka minut, ale to zależy od Ciebie.
- Gdy kulki falafelowe będą gotowe, włóż je do tortilli, posyp sałatą i zawiń wszystko.
Wreszcie ciesz się!
Więcej pomysłów na przepisy
Szybki i łatwy makaron z łososiem
Jak zrobić knedle wieprzowe
Proste, zdrowe posiłki na obiady
