Twój tata ciężko pracuje i wiemy, że wychowanie Cię nie było proste (zaufaj nam, to nie było też dla naszych ojców!) Więc to Dzień Ojca, pozwól tacie postawić nogi i oglądać mecz, podczas gdy ty gotujesz jedną z tych soczystych, pysznych, inspirowanych pubami hamburgery!
Powiązana historia. Ina Garten's Toscan Lemon Chicken jest idealny na grillowanie z okazji Dnia Ojca na świeżym powietrzu
Od serowego, dwupiętrowego burgera z grilla z bekonem po nieco bardziej wykwintnego zwieńczonego kozim serem i awokado, każdy tata znajdzie coś dla siebie.
Podwójny cheeseburger z bekonem i grillem
Służy 4
Składniki:
dla burgerów
- 2 funty mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 3/4 szklanki suchej bułki tartej
- 1-1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- Zmiażdżona czerwona papryka do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Polewy
- 8 plasterków sera
- 1/2 szklanki sosu barbecue (użyj jednego z te pijane przepisy)
- 4 bułki do hamburgerów
- 8 plastrów boczku, gotowanych
Wskazówki:
- Aby zrobić paszteciki, wymieszaj rękami mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą, oliwę z oliwek, sos Worcestershire, pokruszoną czerwoną paprykę oraz sól i pieprz. Uformuj 8 placków o regularnych rozmiarach i ułóż na papierze pergaminowym. Schłodź w lodówce przez co najmniej 20 minut.
- Po schłodzeniu rozgrzej grill lub patelnię na średnim ogniu. Dodaj hamburgery i gotuj na średnim poziomie, około 5 minut z każdej strony.
- Aby złożyć burgera, połóż jeden kotlet na dnie bułki. Na wierzch połóż plasterek sera. Następnie posyp ser kolejnym kotletem i drugim kawałkiem sera. Na wierzch burgera dodaj bekon i 2 łyżki sosu barbecue. Dodaj górę bułki i ciesz się!
Śniadaniowe burgery z bekonem i jajkiem sadzonym?
Służy 5
Składniki:
- 1 funt mielonej kiełbasy śniadaniowej
- 1 łyżka masła
- 5 angielskich babeczek
- 10 plastrów boczku, gotowanych na chrupko
- 5 plasterków sera amerykańskiego
- 5 jajek
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Kiełbasę luzem uformować w 5 grubych placków. Rozgrzej 1 łyżkę masła na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodaj hamburgery i smaż, aż zrumienią się z obu stron, po około 4-5 minut z każdej. Połóż na ręczniku papierowym do treningu.
- Smaż jajka słoneczną stroną do góry na innej małej patelni na średnim ogniu.
- Podpiecz angielskie babeczki. Po upieczeniu pokryj dolną babeczkę 1 pasztecikiem, 1 plasterkiem sera, 2 plastrami bekonu i 1 jajkiem sadzonym. Posyp solą i pieprzem.
Kozi ser, burger z awokado i rukolą
Służy 2
Składniki:
- 2 kotlety hamburgerowe (użyj przepisu na hamburgery z podwójnym bekonem)
- 2 bułki do hamburgerów
- 1/2 szklanki pokruszonego miękkiego koziego sera
- 1/2 szklanki rukoli dla niemowląt
- 4 plastry czerwonej cebuli
- 4 plasterki awokado
- 2 łyżki majonezu sriracha (użyj ten przepis)
Wskazówki:
- Rozgrzej grill lub patelnię na średnim ogniu. Dodaj hamburgery i gotuj na średnim lub średnim poziomie, około 5 minut z każdej strony.
- Aby złożyć burgery, połóż pasztecik na dolnej części bułki. Top z kozim serem, rukolą, czerwoną cebulą i awokado. Nałóż 1 łyżkę sriracha mayo na górną bułkę i ciesz się!
Więcej przepisów na soczyste burgery
Cheeseburger bekonowy z ketchupem sriracha z masłem orzechowym
Burgery Jalapeño z cheddarem
Przepis na cheeseburgera Portobello
