Bezglutenowy piątek: Ghirardelli pudgy brownie – SheKnows

Masz słodycze? W takim razie ten smaczny przepis na brownie jest dla Ciebie. Jeśli jesteś nowy w bezglutenowym stylu życia, możesz czuć, że musisz „rezygnować” lub poświęcić wiele produktów, które kiedyś uwielbiałeś jeść, a deser nie jest inny. Jeśli lubisz słodycze, które pragniesz zaspokoić bezglutenową dobrocią, ten przepis jest dla Ciebie!

Powiązana historia. Bezglutenowy bochenek cytrynowy z makiem Giada De Laurentiis to jasna i pikantna uczta po tych wszystkich świątecznych potrawach

Jeśli kiedykolwiek byłeś w San Francisco, prawdopodobnie widziałeś znak Ghirardelli oświetlony w nocy lub spacerował po wzgórzach w pobliżu Fisherman's Wharf. Słynny amerykański producent czekolady odcisnął swoje piętno swoim produktem premium i przepisem na bezglutenowe ciasteczka z krówkami to skarb, który z pewnością zrobisz, gdy tylko masz na to ochotę (lub słodycze) Uderzenia.

Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po słodycze i przyprawy. Chociaż SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie czytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również

bezglutenowe.

Ghirardelli pudrowe ciasteczka bezglutenowe

Zrobi 16 ciasteczek

Składniki:

• 1/2 szklanki całych migdałów*
• 1/3 szklanki mąki z brązowego ryżu
• 1 szklanka Ghirardelli 60% kakaowo-słodko-gorzkich chipsów czekoladowych
• 6 łyżek niesolonego masła, pokrojonego na kawałki
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka bezglutenowego ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 1 szklanka kawałków orzecha włoskiego lub orzecha pekan (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. ze stojakiem w dolnej trzeciej części piekarnika. Wyłóż metalową formę do pieczenia o wymiarach 8 × 8 cali wzdłuż dolnej i dwóch przeciwległych stron papierem do pieczenia.
2. Jeśli używasz całych migdałów, dodaj je do procesu spożywczego z mąką ryżową i pulsuj, aż orzechy zostaną drobno zmielone. Jeśli używasz mąki migdałowej, wymieszaj ją z mąką ryżową. Odłożyć na bok.
3. Dodaj czekoladę, masło i sól do górnej części dużego podwójnego bojlera nad ledwo gotującą się wodą. Mieszaj często, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Wyjmij miskę i pozwól jej ostygnąć przez około pięć minut. Dodać cukier i wanilię. Dodawaj jajka pojedynczo. Dodaj mieszankę migdałów i mąki ryżowej i mieszaj, aż będzie zwilżona, a następnie wymieszaj energicznie około 40 uderzeń. Wymieszaj orzechy włoskie (pekan, jeśli ich używasz).
4. Zeskrob ciasto na patelnię i rozłóż równomiernie. Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą lekko nadęte, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie wilgotna, ale czysta.
5. Schłodzić patelnię na stojaku. Przejedź nożem wzdłuż niewyściełanych boków patelni, aby oddzielić ciasteczka. Podnieś brzegi papieru pergaminowego, aby usunąć ciasteczka. Pokroić w kwadraty.

*Zastępowanie: Możesz użyć 2/3 szklanki mąki migdałowej zamiast 1/2 szklanki całych migdałów.