4 proste przepisy na domowy deser weselny – SheKnows

Zamiast dawać gościom tylko jeden rodzaj ciasta ślub dnia, dlaczego by nie zaproponować wspaniałego baru deserowego, zaopatrzonego w swoje ulubione smakołyki?

Powiązana historia. Ayesha i Stephen Curry odnowili przysięgę ślubną podczas słodkiej ceremonii, w której uczestniczyło ich troje dzieci

Pyszne desery
na twój wielki dzień

Zamiast dawać swoim gościom tylko jeden rodzaj ciasta w dniu ślubu, możesz zamiast tego skorzystać z efektownego baru deserowego, zaopatrzonego w ulubione smakołyki?

Kto powiedział, że musisz służyć? właśnie ciasto w swój wielki dzień? Dlaczego nie podawać też babeczek, ciasteczek i pączków? Te batony deserowe są nie tylko super modne na scenie weselnej w tym roku, ale są łatwe i niedrogie. Pomiń jednak koszty cateringu i przygotuj własne desery dzięki tym prostym, pysznym przepisom.

Daje 6 pączków

Składniki:

• 2/3 szklanki białego cukru
• 1 jajko, temperatura pokojowa
• 4 łyżki masła niesolonego
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
click fraud protection
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• odrobina soli
• 3/4 szklanki maślanki
• 1 łyżeczka wanilii
• 1-1/2 łyżeczki cynamonu

Do posypki pudrowej:

• 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku (około 2 łyżki)
• 1 szklanka cukru pudru
• Cynamon

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko spryskaj patelnię do pączków nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. W misce ubij masło i cukier razem na kremową konsystencję mikserem elektrycznym. Dodaj jajko i wymieszaj, aby połączyć.
3. W innej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i odrobinę soli. Do mąki dodać mleko i wanilię i wymieszać. Dodaj masę masła do suchej mieszanki i wymieszaj.
4. Wypełnij każde wgłębienie pączka około 2/3 całości ciastem. Aby uzyskać bardziej „profesjonalny” wygląd pączka, wlej ciasto do worka do szprycowania lub wyciśnij butelkę i użyj do napełnienia patelni do pączków.
5. Piecz pączki przez około 8-10 minut lub na złoty kolor.
6. Wymieszaj razem kakao, cukier puder i cynamon. Na ciepło zanurz pączki w cukrze pudrze i połóż na ruszcie.

Serwuje 6

Składniki:

• 2 zwykłe pączki z ciasta lub babka
• 1 szklanka malin
• Bita śmietana (w puszce)

Wskazówki:

1. Używając kieliszka jako szablonu, wyciąć małe kawałki pączka lub babki i lekko pokruszyć na dnie kieliszka. Top z bitą śmietaną i malinami. Dodaj kolejną warstwę kruszonki i bitej śmietany i podawaj.

Przepis zaadaptowany z Kraina Jezior

Daje około 20 ciasteczek

Składniki:

• 3/4 szklanki niesolonego masła
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki wanilii
• 3/4 szklanki + 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 1-1/3 szklanki różowej i niebieskiej posypki (lub posypki w kolorze ślubu)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Masło i cukry ubić razem na kremową konsystencję. Dodaj wanilię i mąkę i wymieszaj łyżką do połączenia.
3. Uformuj ciasto w 1-calowe kulki i umieść na wysmarowanej tłuszczem blasze w odległości około cala. Piecz około 12 minut lub do złotego koloru. Umieść ciasteczka na drucianym stojaku chłodzącym, aby ostygły przez około 1-2 minuty.
4. Natychmiast zanurz kruche ciasteczka w różowej posypce na wierzchu ciasteczka. Posyp niebieską posypką i odstaw na bok. (Chcesz tylko, aby wierzch ciasteczek był posypany.)

Przepis zaadaptowany z Marta Stewart

Służy 12

Składniki:

Dla barów:

• 1-1/2 szklanki okruchów krakersa graham
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 6 łyżek masła
• 2-1/2 łyżki skórki z cytryny
• 1/3 szklanki + 1 łyżka cukru pudru
• Odrobina soli morskiej
• 6 całych jaj
• 4 białka jaj
• 2-1/4 szklanki białego cukru
• 3/4 szklanki soku z cytryny
• Do dekoracji wiórki z białej czekolady lub skórka z cytryny

Do glazury:

• 2 szklanki cukru cukierniczego
• 4 łyżki soku z cytryny

Wskazówki:

1. Wyłóż szklane naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali nieprzywierającym sprayem. Wymieszaj krakersy, masło i cukier. Wciśnij skórkę do naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i piecz około 15 minut.
2. Aby zrobić nadzienie, wymieszaj całe jajka, 1-3/4 szklanki plus 2 łyżki cukru pudru, sok z cytryny i 1-1/2 łyżki skórki z cytryny. Polej ciasto i piecz przez 18 do 20 minut, aż nadzienie się stwardnieje. Ostudzić.
3. Na bezę wymieszaj białka i 1/2 szklanki białego cukru, aż utworzy się sztywny pik. Za pomocą płaskiej szpatułki rozprowadź bezę na nadzieniu. Piecz przez około 8 minut (wciąż w temperaturze 350 stopni F).
4. Niech ostygnie całkowicie. wymieszaj glazurę, mieszając razem cukier i sok z cytryny. Rozłóż glazurę na bezie.
5. Zamroź batony na co najmniej godzinę. Następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa i ciesz się!

Więcej przepisów ślubnych

Królewskie ciasto owocowe weselne
Przepis na cukrowe ciasteczka o tematyce ślubnej
Alternatywy dla tortu weselnego