Jeśli nie spożywasz nabiału i brakuje Ci jednego ze swoich ulubionych smaków lodów, gałka tych wegańskich lodów o smaku wiśniowej czekolady będzie strzałem w dziesiątkę.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Zapraszamy wszystkich miłośników Cherry Garcia!
Jeśli nie spożywasz nabiału i brakuje Ci jednego ze swoich ulubionych smaków lodów, gałka tych wegańskich lodów o smaku wiśniowej czekolady będzie strzałem w dziesiątkę.
Wykorzystaj sezon wiśniowy z tymi kremowymi, wegańskimi lodami. Możesz nawet zastąpić mrożone wiśnie, aby zaspokoić swoje pragnienie o każdej porze roku.
Przepis na wegańskie lody o smaku wiśniowej czekolady
Służy 6-8
Składniki:
- 2 (15 uncji) puszki pełnotłustego mleka kokosowego, podzielone
- 3 pełne zakraplacze stewii waniliowej (lub 3/4 szklanki cukru)
- Szczypta soli
- 2-1/2 łyżki mąki kukurydzianej
- 4 całe wiśnie
- 1 szklanka grubo posiekanych świeżych wiśni
- 1/2 szklanki posiekanej czekolady
Wskazówki:
- W ciężkim rondlu wymieszaj wszystko oprócz 1/4 szklanki mleka kokosowego, stewię (lub cukier) i sól. Zagotuj na średnim ogniu. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i pozostałą 1/4 szklanki mleka kokosowego, aż będzie gładka. Dodaj do rondla i gotuj cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i może pokryć grzbiet drewnianej łyżki.
- Zdejmij kokosową mieszankę z ognia i ostudź do temperatury pokojowej. W blenderze połącz mieszankę kokosową i całe wiśnie, aby zabarwić bazę na jasnoróżowy kolor. Przykryj i schłódź co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin.
- Po schłodzeniu zamroź mieszaninę w maszynce do lodów zgodnie z zaleceniami producenta. W ciągu ostatnich kilku minut dodaj posiekane wiśnie i czekoladę, aby wymieszać z bazą. Podawać natychmiast lub wstawić do zamrażarki.
Więcej codziennego smaku
Wegańskie lody kokosowe
Lody o smaku awokado
Sorbet piwny truskawkowy
