Obraz:Moleskstuio/Adobe. Projekt: Ashley Britton/SheKnows.
Święta mogą się prawie skończyć, ale Ina Garten to prezent, który wciąż daje, szczególnie dla tych z nas, którzy próbują zaplanować wspaniałe Sylwester pozostając bezpiecznym w domu. Nie możemy wychodzić do restauracji czy barów, ale wciąż możemy popisywać się wymyślnym posiłkiem w domu, a Garten jest idealną osobą, do której można się zwrócić, gdy potrzebujesz czegoś całkowicie eleganckiego, ale bezproblemowego. W niedawnym wywiadzie na Instagram na żywo z Katie Couric, nasza królowa Ina podzieliła się najbardziej luksusowym posiłkiem sylwestrowym, jaki robi co roku, ale najbardziej zaskakujące jest to, jak szybko wszystko się składa.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Teraz, w normalnym roku, Garten i jej mąż Jeffrey mieszkaliby w Paryżu. Jak Garten mówi Couricowi: „Jeffrey i ja zwykle mamy przyjaciół i idziemy do jakiegoś wspaniałego baru w Paryżu z fortepianem i mamy koktajle – wiesz, jest Sylwester!”
Cały ten zgiełk wymaga obiadu, który można ugotować w kilka minut, a jednocześnie jest godny uczczenia.
Po całym ich hulankach w mieście: „Muszę zrobić obiad za jakieś 5 minut… jest 11:30 i wszyscy oczekują obiadu w tym momencie”. Brzuch pełen koktajle i szampan zdecydowanie wzywają na kolację, ale Garten nie chce przegapić prawdziwego dzwonienia nowego roku, więc sięga po makaron cappellini, aby zdobyć Zadanie wykonane.
Jej przepis na sylwestra pochodzi z jej pierwszej książki kucharskiej, Książka kucharska Boso Contessa: Cappellini cytrynowe z kawiorem.
Według Gartena ugotowanie cienkiego makaronu zajmuje tylko około 3 minut. W międzyczasie robi sos „który jest jak 60 funtów masła” wraz z sokiem z cytryny. Kiedy makaron się gotuje, polewa go maślanym sosem cytrynowym, a następnie do każdego talerza dodaje klejnot koronny – kupa kawioru. Jest prosty, szybki i naprawdę dekadencki i jest to posiłek, który możesz przygotować w dowolnym miejscu, od mieszkania w Paryżu po kuchnię swojej przyrodniej babci w Des Moines.
W tym roku zostajemy i jesteśmy bezpieczni, ale to nie znaczy, że musimy pominąć uroczysty posiłek sylwestrowy. Dodaj trochę capellini i kawioru do następnego zamówienia spożywczego (i trochę szampana do tostów, obvi), a będziesz miał wymyślną kolację, która jest zgodna ze standardami Gartena i gotowa w ciągu kilku minut.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiad w Garten poniżej:
Copyright © 2020 SheKnows Media, LLC, spółka zależna Penske Business Media, LLC.