Jeśli masz w tym roku weekendowe towarzystwo na Święto Dziękczynienia, zamiast gotować zupełnie nowy posiłek, przemień resztki indyka w sałatkę z indyka. Jest wiele pysznych indyków przepisy na sałatki wszystko o wyjątkowych smakach, które pokochają Twoi goście.
Wskazówki dotyczące sałatki z indyka
Użyj białego i ciemnego mięsa
Zazwyczaj do sałatek z kurczaka lub indyka używa się tylko białego mięsa, ale nie ma powodu, aby pominąć smaczne ciemne mięso. Ciemne mięso doda soczystszej konsystencji wraz z dodatkowymi korzyściami odżywczymi (np. dodanie żelaza). Białe mięso ma jednak mniej tłuszczów nasyconych, ale jeśli chodzi o smak, ciemne mięso doda inny wymiar twojej sałatce z indyka. Więc jeśli próbujesz obserwować spożycie tłuszczów nasyconych, użyj około 3/4 białego mięsa i 1/4 ciemnego mięsa.
Dodaj owoce i orzechy
Zmieszanie owoców z mieszanką sałat z indyka pozwoli uzyskać lekko słodki przepis. Owoce takie jak żurawina (zarówno świeża, jak i suszona), czerwone winogrona, rodzynki, pestki granatu, wiśnie, kawałki pomarańczy lub kawałki jabłek nadadzą twojej sałatce konsystencję, a także dodatkowy smak. Spróbuj dodać różne rodzaje jesiennych owoców, aby zobaczyć, które najbardziej Ci się podobają. Pamiętaj tylko, aby pokroić owoce w kostkę wielkości kęsa, aby ułatwić mieszanie i jedzenie. Możesz również dodać kilka orzechów, takich jak migdały, orzechy włoskie, orzechy makadamia, orzechy laskowe, orzechy pekan lub dowolny z ulubionych orzechów, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Zapomnij o kanapce?
Wszyscy od razu wybierają kanapkę, gdy w menu znajduje się sałatka z indyka, ale są też inne sposoby na delektowanie się sałatką z indyka. Na przykład można go włożyć do dużych wydrążonych pomidorów, podawać w cieście francuskim lub herbatnikach lub podawać z melonem. Możesz oczywiście użyć go do kanapki, ale spróbuj użyć różnych chlebów lub wrapów zamiast tego samego starego białego chleba. Albo na coś zupełnie innego, przygotuj zapiekankę z sałatką z indyka w piekarniku i podawaj ją z kawałkami pity lub rogalikami.
Idź globalnie
Świetnym sposobem na nadanie sałatce z indyka dodatkowej skórki jest dodanie do niej etnicznego charakteru. Możesz zrobić szybką tajską sałatkę z indyka z imbirem, sosem sojowym i orzeszkami ziemnymi lub inspirowaną greką sałatkę z indyka zmieszaną z oliwkami, fetą i miętą podawaną na picie. Baw się przygotowaniem czegoś ciekawszego niż zwykła sałatka ze starego indyka z majonezem.
Idź za darmo majonezem
Jeśli kochasz sałatkę z indyka, ale nie chcesz przeładowywać się majonezem, możesz zastąpić jogurt, sos sałatkowy, kwaśną śmietanę, musztardę, a nawet olej i ocet. W zależności od innych smaków sałatki połącz sos, aby wzmocnić dodatkowe smaki.
