To posiłek, który wszyscy dobrze znamy. Dzieci wyjechały na piżama party. Albo jesteś rozwiedziony i to ich noc z tatą. Albo nie masz dzieci, a twój partner pracuje do późna. Albo jesteś singlem. To Sam Posiłek i zbyt często oznacza miskę płatków zbożowych. Ale co, jeśli otworzysz kremowe, dojrzałe awokado i wypełnisz je napełnionymi białkiem roślinami strączkowymi? Czułbyś się dobrze odżywiony, ot co.
Więcej:Rośliny strączkowe: 15 zmieniających zasady gry sposobów spożywania żywności roku
Oto trzy niezwykle proste przepisy na łódkę z awokado od Pulse Pledge i Odżywianie pozbawione.
Łódki z awokado na trzy sposoby
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas: 20 minut
Składniki:
Kapusta sezamowa
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu Nama shoyu
Pikantna czarna fasola
- 2 szklanki czarnej fasoli
- 1/4 szklanki organicznej salsy do wyboru
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżki oleju kokosowego (lub oliwy z oliwek)
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie)
Ciecierzyca z curry
- 2 szklanki ciecierzycy
- 1 łyżka mieszanki przypraw curry
- 2 łyżki oleju kokosowego (lub oliwy z oliwek)
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Opcjonalne dodatki do wszystkich smaków: świeże zioła (np. kolendra, szczypiorek lub pietruszka), świeży sok z limonki.
Więcej:35 przepisów, które pozwalają zaoszczędzić czas dzięki kurczakowi z rożna
Wskazówki:
Kapusta sezamowa
- Dodaj wszystkie składniki na średnio rozgrzaną patelnię i gotuj do miękkości i miękkości przez około 10 minut. Dopraw przyprawy do smaku.
Pikantna czarna fasola
- Dodaj wszystkie składniki na średnio rozgrzaną patelnię i gotuj, aż będą ciepłe. Dopraw przyprawy do smaku.
Ciecierzyca z curry
- Dodaj wszystkie składniki na średnio rozgrzaną patelnię i gotuj, aż skórka ciecierzycy będzie jędrna i lekko chrupiąca. Dopraw przyprawy do smaku.
Złożyć
- Przekrój każde awokado na pół (1 awokado na porcję), usuń pestki, delikatnie usuń miąższ awokado ze skóry i umieść w małej misce.
- Połącz miąższ awokado z 1/3 szklanki nadzienia, którego chcesz użyć i wymieszaj, aby połączyć. Użyj tego nadzienia, aby wypełnić skórkę awokado. Natychmiast podawaj.
- Przechowuj resztki nadzienia tylko w hermetycznym szklanym pojemniku i otwieraj awokado tylko wtedy, gdy natychmiast podajesz.
Zobowiąż się do jedzenia nasion roślin strączkowych raz w tygodniu przez 10 tygodni i skorzystaj z szansy na wygranie karty podarunkowej o wartości 100 USD w Pulse Pledge.
Więcej:Ciecierzyca Kung pao: Zamień ulubione chińskie danie na wynos na weganizm
