Weekend przed Bożym Narodzeniem to idealny czas na upieczenie tych pysznych pierników z dziećmi.

Weekend przed Bożym Narodzeniem to idealny czas na upieczenie tych pysznych pierników z dziećmi.

Powiązana historia. Trader Joe's wprowadza dwa pyszne wegański Spadki w 2021

Weekend przed Bożym Narodzeniem to idealny czas na upieczenie tych pysznych pierników z dziećmi.

Pierniki

Plony 3 tuziny

Składniki:

• 1/2 łyżki mielonego lnu

• 1-1/2 łyżki stołowej wody

• 2-1/2 szklanki mąki uniwersalnej

• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/2 łyżeczki soli

• 1 łyżeczka mielonego cynamonu

• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru

• Szczypta zmielonych goździków

• 1/2 szklanki masła wegańskiego

• 1/2 szklanki melasy

• 1 łyżka octu

• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

1. W małej misce wymieszaj len i wodę. Odłożyć na bok.

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól, cynamon, imbir i goździki.

1. W misce miksera stojącego wyposażonego w łopatkę ubij masło, melasę, ocet i wanilię na gładką masę. Ubij mieszankę lnianą.

1. Dodawaj mąkę stopniowo, ubijając na małym ogniu, aż każdy dodatek zostanie włączony.

1. Ciasto podzielić na pół i zagnieść na krążek. Owiń folią i wstaw do lodówki na 2 godziny.

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. i wyłóż 2 arkusze ciastek z pergaminem.

1. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto na grubość 1/4 cala. Użyj foremek do ciastek z piernika (lub innego wybranego kształtu) i umieść na blachach do pieczenia w odległości około 2 cali.

1. Piecz przez 10 minut, obracając patelnie po 5 minutach, aż ciasteczka będą po prostu jędrne. Pozostawić do ostygnięcia na patelniach przez 5 minut, a następnie przenieść na ruszty, aby dalej stygły.

1. Udekoruj ulubionym lukrem i podawaj.

Smaczniejsze przepisy na wegańskie ciasteczka!