Pośpiech na lunch lub chrupnięcie przy kolacji, czas jest cennym towarem przy napiętych harmonogramach. Nakarmienie siebie i swojej rodziny pożywnym posiłkiem może być nieco uciążliwe, szczególnie w te pracowite wieczory. Szybka i łatwa kanapka z kurczakiem to idealna opcja na każdą okazję, która nie zastępuje jakości ani smaku. Wypróbuj burrito z kurczaka jako opcję niskowęglowodanową, którą możesz przygotować z wyprzedzeniem. Niezależnie od tego, czy jest to resztki grillowanego kurczaka, czy właśnie przygotowane, te szybkie kurczaki przepisy na kanapki z pewnością połączą kontinuum czas-jedzenie!
Serowe kanapki z południowo-zachodnim kurczakiem
Składniki:
- 3 połówki piersi kurczaka bez kości bez skóry (około 1½ funta), rozmrożone, przekrojone na pół (opcjonalnie przyprawa)
- 1/3 szklanki salsy
- 6 amerykańskich singli z serem
- 6 bułek do hamburgerów
- 1/3 szklanki sosu ranczo
- 6 liści sałaty
Wskazówki:
Podgrzej patelnię spryskaną sprayem do gotowania na średnim ogniu. Dodaj kurczaka; gotować 5 do 7 min. z każdej strony lub do końca (165°F). Usuń z ognia. (Opcjonalnie: gotuj na grillu na świeżym powietrzu) Top z salsą i serem; okładka. Odstawić na 2 min. W międzyczasie posmaruj dolne połówki bułek dressingiem. Napełnij bułki sałatą i kurczakiem.
Burrito na zimno z kurczaka
Składniki:
- 6 tortilli z mąki
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 puszka (4 uncje) pokrojonych w kostkę zielonych chilli, odsączonych
- 6 zielonych cebul, posiekanych, z kilkoma centymetrami zieleni
- 1 średni pomidor, posiekany
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 1 puszka (ok. 3 uncje) pokrojonych w plasterki dojrzałych oliwek
- 2 szklanki gotowanego i posiekanego kurczaka
- szatkowana sałata, ok. 8 dużych liści
- 1 szklanka posiekanego sera Monterey Jack
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
Wskazówki:
Rozłóż równomiernie tortille zmiękczonym serkiem śmietankowym. Ułóż pozostałe składniki (świeżo przygotowaną salsę można zastąpić pomidorem, cebulą i kolendrą) na warstwie serka śmietankowego w podanej kolejności. Złóż tortillę, aby częściowo zamknąć składniki, wsuń końce i zawiń w całość, dociskając podczas toczenia, aby zachować zwartość. Zawiń ciasno w folię i schłodź przez 3 do 4 godzin. Sprawia, że 6.
Kanapki z Kurczakiem Z Pieczonego Grilla
Składniki:
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 (14 uncji) puszki sosu pomidorowego o niskiej zawartości sodu
- 1/4 szklanki pasty pomidorowej
- 1/2 szklanki wody
- 1/3 szklanki octu jabłkowego
- 5 łyżek melasy
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki płynnego dymu
- 1 cały kurczak z rożna, bez skóry, mięso pokrojone w cienkie paski (około 4 do 4 1/2 szklanki)
- 6 pełnoziarnistych bułek do hamburgerów
- 6 dużych zielonych liści sałaty
Wskazówki
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będą miękkie i przezroczyste, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1 minutę. Dodać sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, wodę, ocet, melasę, pieprz oraz płynny dym i zagotować. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj posiekanego kurczaka, wróć do wrzenia i gotuj jeszcze 10 minut.
Dzielone bułki. Na każdej rolce połóż liść sałaty, a następnie ułóż na nich 3/4 szklanki mieszanki z kurczaka.
