Ubierz swoją bruschettę w dowolny sposób. Oto zdrowa i łatwa do wypróbowania opcja!
Jednym z najprostszych sposobów na uczczenie dobrego i prostego jedzenia we Włoszech latem jest zrobienie bruschetty. Bruschetta oznacza „abbrustolito”, co oznacza lekko spalony ogniem. Dokładnie to robimy z chlebem, zanim posypiemy go wszystkim zdrowym i pysznym!
Powiązana historia. Przepis na fetę Jamiego Olivera sprawia, że makaron TikTok wygrywa za pieniądze
Przepis na bruschettę warzywną z grilla
Zyski 4
Składniki:
- 12 szparagów
- 1 bakłażan, pokrojony
- 2 cukinie, pokrojone w plastry
- 1 papryka (można zastąpić gotowaną butelką)
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól
- Pietruszka, drobno posiekana
- 4 kromki chleba na zakwasie
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
Wskazówki:
- Na średnim ogniu grilluj wszystkie warzywa na patelni lub grillu. Jeśli używasz świeżej papryki, grilluj ją w całości. Kiedy jest zwęglony, włóż go do plastikowej torby na żywność i zamknij. Po około 30 minutach otwórz torebkę i wyjmij paprykę. Pokrój, obierz i wyrzuć nasiona.
- Na talerzu ułóż wszystkie warzywa. Skrop oliwą extra vergine, posyp solą i natką pietruszki.
- Piecz obie strony na grillu (najlepiej), na patelni, w piekarniku, a nawet w tosterze do chleba.
- Natrzyj jedną stronę chleba połową czosnku, gdy jest jeszcze ciepły.
- Skrop oliwą extra vergine i posyp solą.
- Połóż warzywa na wierzchu i podawaj jeszcze ciepłe.
Więcej przepisów na bruschettę
Przepis na szparagi i bruschettę Brie
Przepis na bruschettę z pomidorami i bazylią
Przepis na grillowaną bruschettę gruszkową
