Świeże ciasto do pizzy jest rozwałkowane, wypełnione sosem pomidorowym i serami, a następnie krojone na bułki. Po upieczeniu bułki te są pokrywane dużą ilością świeżej bazylii i podawane z boku sosu do maczania.
Kto nie kocha pizzy? Wiem, że uwielbiamy to w moim domu i zwykle wybieramy jedną noc w tygodniu, aby się nią cieszyć. Te bułki do pizzy są właśnie takie: zwinięta pizza. W tej wersji zachowałem ją wegetariańską, ale możesz dodać dowolne składniki, takie jak pepperoni, cebula, pieczarki, kiełbasa — lista jest długa. Podobało nam się nasze obficie zwieńczone świeżą bazylią i sosem do pizzy. Poszukaj świeżo przygotowanego ciasta na pizzę w lokalnym sklepie spożywczym, aby zaoszczędzić czas.
Przepis na pieczywo do pizzy
Serwuje 8-10
Składniki:
- 1 kulka świeżego, domowego lub kupionego w sklepie ciasta na pizzę
- 1 szklanka sosu do pizzy (plus dodatkowa porcja)
- 1-1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1 łyżka suszonych włoskich przypraw
- 1 duża garść świeżej bazylii, posiekanej
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż średnie naczynie do pieczenia pergaminem.
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 1/4 do 1/2 cala.
- Równomiernie rozprowadź sos do pizzy na cieście, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach.
- Na wierzch sosu posyp 1 szklanką mozzarelli, startym parmezanem i włoskimi przyprawami.
- Zwiń ciasto (jakbyś robiło bułeczki cynamonowe) tak ciasno, jak to możliwe.
- Ostrym nożem pokrój bułkę w kółko i umieść je w naczyniu do pieczenia. Posyp pozostałe 1/2 szklanki mozzarelli na wierzchu bułek.
- Piecz przez 20 minut lub do całkowitego ugotowania ciasta i rozpuszczenia sera.
- Udekoruj dużą ilością świeżej bazylii i podawaj z dodatkowym sosem do pizzy.
Więcej przepisów na pizzę
Bezglutenowa pizza na cieście z cukinii
Pizza z bąbelkami
Bezglutenowa pizza na cieście kalafiorowym
