Czy zastanawiałeś się kiedyś, co można zrobić z pomidorem pomidorowym innym niż zjedzenie go? Co powiesz na picie? Tak, można pić tego pikantnego członka rodziny pomidorów.
Powiązana historia. Cydr klonowo-burbonowy Marthy Stewart to Twój ulubiony słodki i pikantny zimowy koktajl
T
t Zielony kolor tomatillo sprawia, że idealnie nadaje się na okres świąteczny, a martini tomatillo jest bardzo proste w wykonaniu i będzie hitem wśród dorosłych.
Martini z pomidorów
t Robi 2 martini
Składniki:
-
T
- 4 średniej wielkości, półdojrzałe pomidory
- 1 szklanka wódki
- 1 łyżka cukru
- 1/2 szklanki słodkiego wermutu
- 1 łyżeczka Grand Marnier (opcjonalnie)
- 2-3 listki świeżej mięty
- 5 kostek lodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny (do kieliszka martini)
- Półmisek z cukrem (na kieliszek martini)
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Schłodź szklankę martini w zamrażarce.
- Usuń skórę pomidorów i dokładnie je umyj, całkowicie usuwając znajdujący się pod spodem klej.
- Pokrój pomidory na ćwiartki i włóż je do robota kuchennego. Uruchom robota kuchennego, aż pomidory zostaną całkowicie zmiażdżone.
- Odcedź puree z pomidorów, a następnie wyciśnij z niego cały sok z pomidorów (nie wyrzucaj miąższu, ponieważ można go używać w zupach).
- Odcedź sok z pomidora co najmniej trzy razy, aby żadne nasiona z pomidora nie dostały się do martini.
- Wyjmij kieliszek do martini z zamrażarki i wyłóż brzegi sokiem z cytryny.
- Wciśnij szklankę do góry nogami w cukiernicę, aby brzeg dobrze pokrył się cukrem.
- Dodaj lód, liście mięty i wszystkie płynne składniki do shakera do martini. Dobrze wstrząsnąć.
- Wlej koktajl do kieliszka do martini i od razu podawaj.
T
T
T
T
T
T
T
T
