Jeśli w tym roku nie mieści się w Twoim budżecie prezent kupiony w sklepie dla wszystkich, rozważ wręczenie prezentów w postaci jedzenia. Są tańsze i zawsze doceniane, a nawet mogą wydawać się bardziej przemyślane niż typowy drobiazg.
t Listy bożonarodzeniowe wydają się z roku na rok coraz dłuższe. Rodziny się powiększają, nawiązują się nowi przyjaciele i znajomi, a jest wiele osób, za które można być wdzięcznym. Na szczęście większość ludzi uwielbia jedzenie, więc oto dwa z moich przepisów na upominki dla smakoszy, które z pewnością Ci się spodobają. Aby uzyskać więcej pomysłów, sprawdź moją stronę z przepisami na QVC.com.
t Nie bój się zajrzeć również do swojej skrzynki z przepisami. Jeśli ostatnio robiłeś świetne sosy i mieszanki przypraw, weź je do słoika. Jeśli zrobisz zabójcze ciasto kawowe, włóż suchą mieszankę do ładnej formy do ciasta. I nie zapomnij o swoich ulubionych zimowych zupach i zapiekankach.
t Tylko pamiętaj — jeśli robisz zapiekankę lub dużą partię zupy i planujesz ją zamrozić, upewnij się, że używasz składników, które można zamrażać. Sosy na bazie śmietany mają tendencję do rozdzielania się i wodnistości po zamrożeniu, a gotowane ziemniaki często tracą swoją konsystencję. Unikaj również wszelkich przepisów, w których wykorzystuje się jajka i nie dodawaj chrupiących dodatków (takich jak frytki, krakersy lub bułka tarta) przed pieczeniem, ponieważ będą one rozmokłe.
Zupa z białej fasoli i szynki
T
t Wiele osób marzy już o tej świątecznej szynce, więc podaruj im prawdziwą ucztę przy pomocy tej ciepłej, pożywnej zupy. I nie zapomnij trzymać tego przepisu pod ręką na dni po Bożym Narodzeniu!
• Aby zaoszczędzić czas — i wygodniej dawać prezenty — zamroź ten przepis. Gotuj zgodnie z zaleceniami, całkowicie ostudź i podziel zupę na hermetyczne pojemniki, które można zamrażać. Napisz wskazówki dotyczące gotowania (np. rozmrażaj przez noc, delikatnie podgrzej przed podaniem) na etykiecie upominkowej, którą możesz przymocować do góry.
Składniki:
-
T
- 1 funt suchej fasoli Great Northern
- 8 filiżanek wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 mięsista golonka szynki lub 2-3 funty udka szynki
- 1 szklanka posiekanej marchewki
- 1/2 selera naciowego, posiekanego
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1 łyżeczka musztardy w proszku
- 2 liście laurowe
- 2 szklanki szynki, posiekanej
- Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Świeża pietruszka (opcjonalnie dodatek)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Opłucz ziarna, odrzucając te, które są złamane lub przebarwione.
- Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj sól i fasolę i zdejmij garnek z ognia. Pozostaw fasolę w gorącej wodzie na co najmniej 1 godzinę.
- Po upływie godziny ponownie rozgrzej garnek i włóż do garnka kość szynki, marchew, seler, cebulę, czosnek, musztardę i liście laurowe. Dobrze wymieszaj, zagotuj garnek, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez godzinę.
- Usuń kość szynki i wyrzuć ją. Dodaj pokrojoną szynkę i gotuj jeszcze przez 30 minut. Dopraw solą i pieprzem. Udekoruj świeżą pietruszką (w razie potrzeby).
T
T
T
Mieszanka na prezent z pudrowego ciastka
T
t Twoi przyjaciele i znajomi mogą o tej porze roku pływać w ciasteczkach, ale ciasteczka byłyby słodką odmianą. Wystarczy dodać suche składniki i dołączyć wskazówki dotyczące pieczenia, a także etykietę prezentową do wydrukowania, którą można pobrać z QVC.com. Od odbiorcy zależy, czy zrobi ciasteczka od razu lub za miesiąc.
Składniki:
-
T
- 3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka niesłodzonego kakao w proszku
- 1-3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki kawałków masła orzechowego w cukierkach
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W małej miseczce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie przełóż do słoika lub hermetycznego pojemnika.
- Ułóż pozostałe składniki w kolejności wymienionej powyżej (z wyjątkiem kawałków masła orzechowego pokrytych cukierkami, które należy przechowywać w osobnym pojemniku lub małej plastikowej torebce).
- Pamiętaj, aby mocno docisnąć każdą warstwę na miejsce przed dodaniem kolejnej warstwy. Po dodaniu proszku kakaowego wytrzyj również wnętrze pojemnika suchym ręcznikiem papierowym, aby prześwitowały pozostałe warstwy.
T
T
Wskazówki dotyczące pieczenia ciasteczek krówkowych
Składniki:
-
T
- 3 laski niesolonego masła, roztopione
- 2 łyżeczki wanilii
- 6 jajek
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
- Przelej mieszankę brownie do dużej miski i wymieszaj, aby zmiksować. Dodać masło, wanilię i jajka. Dobrze wymieszać.
- Równomiernie wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Na wierzchu posyp kawałki masła orzechowego pokryte cukierkami. Piecz przez 45-48 minut. Nie przesadzaj. Pozwól brownie całkowicie ostygnąć przed ich pokrojeniem.
T
T
Jako gospodarz popularnego programu kulinarnego QVC W kuchni z Davidem, David Venable oferuje zróżnicowaną i wyjątkową oglądalność dzięki funkcjom takim jak informacje o produktach, pokazy gotowania, goście na antenie, występy celebrytów i interakcja z widzem na żywo. Dostroić do W kuchni z Davidem w QVC w środy o 8/7 i w niedziele o 12/11. Dodatkowo obserwuj Davida na Twitterze @DavidVenableQVC, na Facebooku pod adresem David Venable QVC, na Pintereście pod adresem David Venable QVC oraz na Instagramie pod adresem David Venable QVC.
