Super łatwe lody domowej roboty, bez maszyny – SheKnows

Nie masz producenta lodów? Nie ma problemu. I tak nie potrzebujesz kolejnego urządzenia zaśmiecającego Twoją kuchnię. Zwłaszcza, gdy możesz zrobić te proste lody bez użycia maszyny.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się autentycznym przepisem na lody, który smakuje jak nutella

Lody to mój ulubiony deser. Moim ulubionym smakiem jest czekolada, ale im więcej dodatków, tym lepiej. Dorastając, zawsze robiliśmy lody w naszej lodziarce, ale kiedy wyjechałem na studia, nie miałem ani pieniędzy, ani pokoju. Musiałem więc nauczyć się (i szybko) robić lody bez maszyny. Nadal nie mam maszyny, ale cały czas robię te przepisy, bo tak bardzo je kocham.

Ten samouczek dotyczy zwykłych lodów z sernikiem waniliowym, z trzema innymi pysznymi przepisami, które możesz wypróbować, aby wzmocnić smaki klasycznej bazy.

Zacznij od ciężkiej śmietany do ubijania. Ubijasz go ręczną trzepaczką (lub mikserem stojącym), aż osiągniesz sztywne szczyty. Kiedy już to zrobisz, odłóż to na bok.

Obraz po lewej pokazuje, jak powinna wyglądać twoja ciężka śmietana do ubijania po całkowitym ubiciu i przygotowaniu na lody.

W osobnej misce ubij 1 blok serka śmietankowego i 1 puszkę słodzonego skondensowanego mleka. Będziesz chciał go pokonać naprawdę dobrze, aby upewnić się, że jest ładny i gładki. Nie zapomnij użyć zmiękczonego serka śmietankowego, w przeciwnym razie uzyskanie gładkiej mieszanki będzie wymagało dużo pracy.

Następnie połącz 2 składniki łopatką lub łyżką (nie ubijaj). Nie chcesz przemieszać, więc po prostu mieszaj, aż się połączą.

Na koniec przełóż miksturę do dużego, zamykanego pojemnika. Czy to było łatwe?

Będziesz chciał umieścić mieszaninę w zamrażarce na noc lub do całkowitego stwardnienia. Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, jest gotowa do spożycia. Możesz podawać go z gorącą krówką, sosem karmelowym lub po prostu z wisienką na wierzchu. Cieszyć się.

1. Przepis na lody waniliowe

Te lody z sernikiem waniliowym nie są zwykłe. Jest pełen świeżych i dobrych smaków. Z zaledwie pięcioma składnikami i łatwym przygotowaniem, na co czekasz?

Serwuje 8-10

Składniki:

• 2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
• 1 (14 uncji) puszki słodzonego skondensowanego mleka
• 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Wiśnia jako posypka (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W dużej misce ubić gęstą śmietanę do ubijania, aż uformują się sztywne szczyty. Umieść w lodówce.
2. W innej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki. Powoli dodawaj słodzone skondensowane mleko i ubijaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy.
3. Delikatnie włóż bitą śmietanę do masy z serkiem śmietankowym.
4. Mieszankę lodów włóż do szczelnie zamykanego pojemnika i wstaw na noc do zamrażarki.
5. Gdy lody zostaną zamrożone, wyłóż porcje do miski, posyp wiśnią w razie potrzeby i ciesz się.

2. Przepis na lody z sernikiem Golden Oreo

Te lody są pełne złotych oreo, posypek i orzeszków ziemnych. Jest kremowy, pyszny, a dzięki ogromnej ilości posypki pomoże Ci ukierunkować Twoje wewnętrzne dziecko.

Serwuje 8-10

Składniki:

• 2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
• 1 (14 uncji) puszki słodzonego skondensowanego mleka
• 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/3 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
• 1 szklanka posiekanego Golden Oreos
• 1/3 szklanki posyp dżimami
• 1/4 szklanki posypki nonpareil
• Wiśnia jako posypka (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W dużej misce ubić gęstą śmietanę do ubijania, aż uformują się sztywne szczyty. Umieść w lodówce.
2. W innej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki. Powoli dodawaj słodzone skondensowane mleko i ubijaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy.
3. Delikatnie włóż bitą śmietanę do masy z serkiem śmietankowym.
4. Rozbij lub posiekaj Golden Oreos na małe kawałki.
5. Dodaj posiekane orzeszki ziemne, Golden Oreos i posyp dżemami.
6. Mieszankę lodów włóż do szczelnie zamykanego pojemnika i wstaw na noc do zamrażarki.
7. Gdy lody zostaną zamrożone, wyłóż porcje do miski i posyp posypką nonpareil. (Nie używaj ich w głównej mieszance, ponieważ zabarwią lody.)
8. W razie potrzeby posyp wiśnią i od razu ciesz się.

3. Czekoladowy Cienki Miętowy Sernik Przepis na lody

To lody dla miłośnika czekolady. Jest wypełniony pokruszonymi cienkimi miętówkami, kawałkami czekolady i krówkami czekoladowymi. Potrójna czekolada to jeden dekadencki deser.

Serwuje 8-10

Składniki:

• 2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
• 1 (14 uncji) puszki słodzonego skondensowanego mleka
• 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 28 Cienkie ciasteczka miętowe lub konik polny
• 5 uncji chipsów z mlecznej czekolady
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki gorącego syropu krówkowego
• Wiśnia jako posypka (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W dużej misce ubić gęstą śmietanę do ubijania, aż uformują się sztywne szczyty. Umieść w lodówce.
2. W innej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki. Powoli dodawaj słodzone skondensowane mleko i ubijaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, sól i gorący syrop krówkowy.
3. Delikatnie włóż bitą śmietanę do masy z serkiem śmietankowym.
4. W dużej torbie rozbij lub posiekaj Thin Mints. Wyjmij i wymieszaj je z mieszanką.
5. Wymieszać z kawałkami czekolady.
6. Mieszankę lodów włóż do szczelnie zamykanego pojemnika i wstaw na noc do zamrażarki.
7. Gdy lody zostaną zamrożone, wyłóż porcje do miski, w razie potrzeby posyp wiśnią i od razu delektuj się.

4. Potworne ciasto na ciasteczka i przepis na lody sernikowe M&M’s

Te lody są pełne wszelkiego rodzaju pysznych smakołyków. Ciasto bez jajek, dwa rodzaje M&M's i masło orzechowe są mieszane w tym dekadenckim deserze.

Serwuje 8-10

Składniki:

• 2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
• 1 (14 uncji) puszki słodzonego skondensowanego mleka
• 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki masła orzechowego M&M’s
• 1/2 szklanki zwykłych M&M’s
• 3 uncje chipsów z mlecznej czekolady
• 1/4 szklanki masła, zmiękczonego
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 2 łyżki białego cukru
• 1 łyżka mleka
• Szczypta soli
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/4 szklanki miniaturowych kawałków czekolady

Wskazówki:

1. W dużej misce ubić gęstą śmietanę do ubijania, aż uformują się sztywne szczyty. Umieść w lodówce.
2. W innej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki. Powoli dodawaj słodzone skondensowane mleko i ubijaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy.
3. Delikatnie włóż bitą śmietanę do masy z serkiem śmietankowym.
4. Wymieszaj oba rodzaje M&M's i kawałków czekolady.
5. W dużej misce utrzeć razem masło i masło orzechowe. Ubij oba cukry, wanilię, mleko i sól.
6. Dodać płatki owsiane i mąkę. Dodaj miniaturowe chipsy czekoladowe.
7. Z ciasta uformuj małe kulki i wmieszaj je do masy.
8. Mieszankę lodów włóż do szczelnie zamykanego pojemnika i wstaw na noc do zamrażarki.
9. Gdy lody zostaną zamrożone, wyłóż porcje do miski, w razie potrzeby posyp wiśnią i od razu delektuj się.

Więcej przepisów na lody

Lodowe Ciasto o smaku Oreo
Lody waniliowe domowej roboty
Kremowe lody jagodowo-cytrynowe