Świetnie się bawiłem pisząc moją powieść Dzienniki Josephine. Opowieść dotyczyła dorastającej dziewczyny i jej opiekunki, która przygotowała świąteczny dom otwarty, aby powitać w domu jej zrażoną siostrę. (Najbardziej zabawną częścią było przenoszenie drzewa w dowolne miejsce, bez kłótni z nikim o pomoc w dekorowaniu lub zawieszaniu świateł.)
Główny bohater mógłby przeszukać stary strych w posiadłości, w której toczy się historia, i znaleźć srebro, kryształy, lustra, wypchane bażanty. Wszystko, co musiała udekorować, mogłam po prostu sprawić, by się pojawiło. Pani. Emily była odpowiedzialna za przygotowywanie jedzenia i przygotowywała z wyprzedzeniem rzeczy, które można było przechowywać w lodówce do czasu podania. Dziewczyny, Sabine i Joy, nazwały potrawy i oznakowały je na kartach, nawiązując do motywu „ptaków z piór”. To była zabawa, i nadal mogę sobie wyobrazić dekoracje i planowanie jedzenia, dlatego staram się zastosować niektóre z tych samych technik poza strona.
Dobrze jest mieć pod ręką przedmioty od Święta Dziękczynienia do Nowego Roku, aby służyć gościom. Dom jest udekorowany, ludzie odwiedzają krewnych w mieście — to idealny czas na spontaniczne spotkania i zaimponowanie świątecznymi koktajlami i przekąskami. Moje ulubione napoje to te, które można błyskawicznie przechowywać i łączyć w dużym dzbanku.
Pani. Szkarłatny Spoonbill Punch Emily
Składniki:
- 2 szklanki wina różowego, schłodzonego
- 2 szklanki piwa imbirowego, schłodzone
- 1 szklanka schłodzonego koktajlu z soku żurawinowego
Wskazówki:
- Wylej wszystkie składniki na blok lodu w misce na poncz i ciesz się pysznym smakołykiem lub połącz wszystko w dużym, przezroczystym dzbanku.
- Alternatywny pomysł na podanie: zamroź 1/2 torebki świeżych żurawin i wlej na dno dużego kryształowego dzbanka. Wylej masę ponczową na mrożoną żurawinę.
Zielone kęsy sera winogronowego — idealne przekąski do napoju na bazie wina
Składniki:
- 1 pęczek zielonych winogron bez pestek
- 4 uncje pokruszonego sera pleśniowego
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich
Wskazówki:
- Umyj winogrona i pozwól im całkowicie wyschnąć.
- Utrzeć razem pokruszony ser pleśniowy i serek śmietankowy.
- Oddziel winogrona.
- Ostrożnie dociśnij mieszankę sera wokół każdego pojedynczego winogrona.
- Każde winogrono obtocz w posiekanych orzechach.
- Przechowuj kęsy w lodówce w przykrytym pojemniku, aż nadejdzie pora podania.
Te kęsy świetnie komponują się z koktajlami lub winem podawanym z krakersami.
Gościom spodobają się te wyjątkowe smakołyki, które bez problemu można trzymać pod ręką. Jednak dekoracje nie będą tak łatwe, jak moje wymyślone przyjęcie!
