Ten słodki przysmak wykorzystuje prosty przepis na popcorn karmelowy, który jest następnie skropiony mleczną czekoladą, a następnie posypany solą morską i posiekanymi kawałkami białej czekolady.
Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki
Przepis na popcorn karmelowy zebry
Porcja 6 – 8
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Czas nieaktywności: 55 minut | Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Składniki:
- 1 duża brązowa papierowa torba
- 1-1/4 szklanki (niewystrzelonych) ziaren kukurydzy
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1/4 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego
- 1 szklanka brązowego cukru, zapakowana
- 1 łyżeczka ekstraktu karmelowego lub waniliowego
- Sól morska
- 2 szklanki kawałków czekolady
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 szklanka posiekanych kawałków białej czekolady
Wskazówki:
- Dodaj ziarna kukurydzy do brązowej papierowej torebki i wyłóż dużą blachę do pieczenia pergaminem.
- Do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej dodaj pozostałe składniki popcornu i podgrzewaj na wysokich obrotach przez około 2 minuty lub do momentu, gdy mieszanina będzie bardzo gorąca, a cukier się rozpuści.
- Bardzo ostrożnie skrop karmelem ziarna kukurydzy i złóż torebkę kilka razy, aby ją zamknąć.
- Kukurydzę popróbuj przez około 2 minuty, wyjmij i potrząśnij torbą, a następnie wyłóż ponownie na kolejne 2 minuty.
- Wylej kukurydzę karmelową na blachę do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia na 10 minut.
- Do podwójnego bojlera dodaj wiórki czekoladowe i olej kokosowy. Powoli rozpuść czekoladę na średnim ogniu przez około 5 minut, a następnie za pomocą łyżki szybko polej nią wysuszony popcorn.
- Na koniec posyp popcorn solą morską wraz z posiekanymi kawałkami białej czekolady i pozostaw do wyschnięcia na około 45 minut.
- Po wyschnięciu podawać lub przechowywać w hermetycznym pojemniku przez kilka dni.
Więcej przepisów noworocznych
Seksowne koktajle sylwestrowe
Tapas sylwestrowe
Wspaniałe sylwestrowe przekąski na palec
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
Wiadomości kulinarne
za pomocą Caroline Greelish
Wiadomości kulinarne
za pomocą Caroline Greelish
Przepisy
za pomocą Caroline Greelish
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon