Naprawdę nie ma nic, co kocham bardziej niż posiłek z patelni na obiad. Kiedy sprzątanie to deska do krojenia i jedna patelnia, oznacza to po prostu więcej czasu na nocne oglądanie Netflix, a biorąc pod uwagę liczbę programów, którymi obecnie żongluję, to dobrze.
Ta kolacja z patelni to mocne uderzenie gorąca — potraktuj to jako uczciwe ostrzeżenie. Jeśli nie należysz do tych osób, które lubią pocić się podczas kolacji, może zrezygnuj z jalapeño i użyj łagodnej salsy zamiast gorącej. Jeśli jednak jesteś podobny do mnie, załaduj przyprawę i chwyć dodatkową serwetkę, aby osuszyć czoło po skończonym posiłku.
Przepis na pikantny stek i serową patelnię ryżową
Jednogarnkowy posiłek gotowy w zaledwie 30 minut z ograniczonym sprzątaniem — o co więcej można prosić poza obiadem?
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 1 funt gulaszu wołowego, pokrojonego w cienkie plasterki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 czerwona cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, posiekana
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 jalapeño, mielone
- 1/4 szklanki gorącej salsy
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 8 uncji tartego ostrego sera cheddar (lub użyj pikantnej odmiany, aby uzyskać dodatkowe ciepło)
Wskazówki:
- Na dużą patelnię na średnim ogniu wlej oliwę z oliwek.
- Gdy olej będzie gorący, dodaj stek, dopraw solą i pieprzem i zrumień z każdej strony.
- Dodaj cebulę i paprykę i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj salsę, paprykę i ryż i wymieszaj, aby połączyć.
- Dodaj bulion i wymieszaj wszystko razem. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj, aż ryż wchłonie prawie cały bulion.
- Odkryć, posypać startym serem i wymieszać, aby dodać go do mieszanki na patelni i stopić. Podawać na gorąco.
Więcej przepisów na patelnie
Patelnia z wołowiną orzo
Łatwa patelnia z indyka azjatyckiego
Obiad z kurczaka z kolendrą i limonką na jednej patelni
