Co najmniej 16 osób w pięciu stanach zachorowało na zatrucie pokarmowe salmonellą związane z mieloną wołowiną. W zeszłym tygodniu około 1000 funtów mielonej wołowiny zostało wycofane z dwóch firm z Michigan, Gab Halal Foods i Jouni Meats Inc.
Mielona wołowina
odwołany w Michigan
Co najmniej 16 osób w pięciu stanach zachorowało na zatrucie pokarmowe salmonellą związane z mieloną wołowiną. W zeszłym tygodniu około 1000 funtów mielonej wołowiny zostało wycofane z dwóch firm z Michigan, Gab Halal Foods i Jouni Meats Inc.
Nie było zgonów w wyniku zatrucia pokarmowego, ale co najmniej połowa osób była hospitalizowana. Większość przypadków zatrucia pokarmowego miała miejsce w Michigan, ale były też przypadki w Arizonie, Illinois, Iowa i Wisconsin.
Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) stanowe, lokalne i federalne zdrowie publiczne i regulacje prawne agencje wskazały, że prawdopodobnymi źródłami choroby była mielona wołowina produkowana przez Jouni Meats Inc. i Gab Halal Żywność.
Siedem osób, które zachorowały, powiedziało, że zjadły danie z surowej wołowiny w restauracji w Michigan.
Sprawdź swoją mieloną wołowinę
Produkty podlegające wycofaniu to różnej wielkości opakowania mielonej wołowiny od Gab Halal Foods i Jouni Meats Inc. Produkty te zostały wyprodukowane między gru. 4, 2012 i Gru. 10, 2012 i dystrybuowane do restauracji w hrabstwie Macomb w stanie Michigan i sprzedawane bezpośrednio konsumentom. Produkty te były sprzedawane bez etykiety. CDC zaleca zwrot lub wyrzucenie wycofanego mięsa i ostrzega przed spożywaniem surowej lub niedogotowanej mielonej wołowiny.
Bądź czujny
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zauważa, że: „Zakażenia salmonellą mogą zagrażać życiu, szczególnie dla: osoby ze słabym układem odpornościowym, takie jak niemowlęta, osoby starsze i osoby zakażone wirusem HIV lub przechodzące chemoterapia. Najczęstszymi objawami salmonellozy są biegunka, skurcze brzucha i gorączka w ciągu 12 do 72 godzin. Dodatkowymi objawami mogą być dreszcze, ból głowy, nudności i wymioty, które mogą trwać do siedmiu dni. Osoby zaniepokojone chorobą powinny skontaktować się z lekarzem.”
Więcej wiadomości o jedzeniu
Wiadomości o niewielkich rozmiarach i sieci fast food
Pięć organizacji charytatywnych, które kochamy?
Jak zostać odnoszącą sukcesy kobietą szefową kuchni
