Prosty, kreatywny i pyszny, ten wrap z indyka to idealny lunch na dni, kiedy jesteś poza domem.
Wrap z indyka, szpinaku i jabłka
Służy 2
Składniki:
1 łyżka majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu
2 łyżeczki musztardy miodowej
2 pełnoziarniste okłady z lawaszu lub tortille z mąki
2 szklanki (umytych i wysuszonych) młodych liści szpinaku, luzem zapakowanych lub dwa duże liście miękkiej zielonej sałaty liściastej
4 cienkie plasterki piersi z indyka (4 uncje)
1/4 jabłka Granny Smith, pokrojone w cienkie plasterki
Wskazówki
1. Połącz majonez i musztardę. Rozłóż obie okłady. Rozłóż krawędzie każdego z majonezową mieszanką. Pozostawiając wolny margines po najbliższej stronie, ułóż warstwę zieleni na wierzchu wrapów. Pokryj każdą warstwę połową indyka. Równomiernie podzielić plasterki jabłka i ułożyć wzdłuż indyka.
2. Złóż koniec chusty najbliżej ciebie, a następnie obie strony. Zwiń owijkę tak ciasno, jak to możliwe, w kierunku przeciwnej strony. Każde opakowanie szczelnie przykryj folią plastikową i wstaw do lodówki, szwem do dołu, do 4 godzin przed podaniem. Gdy jest gotowy do podania, zdejmij folię z folii i przetnij ją na pół pod kątem.
Na porcję: 234 kalorie; 7g tłuszczu ogółem (1g tłuszczów nasyconych); 27g węglowodanów; 3g błonnika; 20g białka; 294 mg sodu
