Sushi ma być ten magiczny import z Japonii. Jednak po tym, jak dotarła do wybrzeży Ameryki, uległa transformacji. Podobnie jak wiele produktów spożywczych, które przyjęliśmy z innych krajów, sushi nadaliśmy sushi własnemu małemu zakręceniu i mamy, in Faktycznie, wynaleźliśmy wiele rolek na amerykańskich wybrzeżach, które możemy mieć tylko nadzieję, że są tak popularne za granicą, jak są tutaj.
1. Filadelfia
Obraz: Quinn Dombrowski/Flickr
Trudno uwierzyć, że wymyślono tu bułkę z serkiem Philadelphia, ale to piękno z serka śmietankowego i wędzonego łososia było. W rzeczywistości większość bułek z serkiem śmietankowym to amerykańskie kreacje, które zaczynają cieszyć się popularnością za morzem.
2. Awokado, serek śmietankowy i bułka z ogórkiem
Ponownie, serek śmietankowy jest znakiem, że jest to amerykańska bułka. Jednak dodatek awokado, które jest wyraźnie meksykańskim składnikiem, sprawia, że: ta rolka kolejny amerykański klejnot.
3. Kalifornijska rolka
Kalifornijska rola faktycznie zaczęła się (a przynajmniej awansowała do sławy) w Kalifornii. Chociaż jest bardzo podobny do bułek serwowanych w Japonii, uważa się, że bułka kalifornijska pochodzi z USA i jest obecnie bardzo popularna na całym świecie.
4. Roladki wołowe z grilla
Źródło obrazu: plamienie jedzenia
Zostaw to Guy Fieri, aby dał nam grillowana bułka z wołowiną i ostrym sosem.
5. Rolki ze spamem
Pochodząca z Wysp Hawajskich, miejsca, w którym zderza się wiele kultur i wytwarza wspaniałe jedzenie, Spam sushi roll to kawałek wątpliwej Americany. Jasne, nikt w Ameryce tak naprawdę nie chce zgłaszać spamu, ale to świetnie się sprawdza.
6. Roladki z kurczaka Teriyaki
Ogólnie rzecz biorąc, Amerykanie wydają się bardziej wrażliwi na surowe ryby niż ich japońscy odpowiednicy. Dlatego istnieje ruch polegający na włączaniu gotowanych produktów do naszego sushi. Często jest to gotowana ryba, ale czasami inne mięsa.
7. Roladki z kurczaka Buffalo
Źródło obrazu: Gotowanie w szafie
Ta sama potrzeba ugotowanego białka w sushi czasami dochodzi do jedenastu z dodatkiem bardzo mocnego kawałka amerykańskiej kuchni: Sos ze skrzydełek Buffalo.
8. Roladki w sosie
Właściwie to dobry segue. Amerykanie uwielbiają topić swoje bułeczki w sosie z węgorza, Sriracha, spicy mayo, sosie kiwi itp. To amerykańska tradycja, której nie spotyka się tak często w Japonii.
9. Amerykańskie rolki sportowe
W wielu japońskich restauracjach sushi nigdy nie znajdziesz bułki świętującej Kansas City Royals.
10. Różowa Pani bułki
Na koniec naszą listę kończymy bułką, która jest zarówno na bazie serka śmietankowego, jak i słodka. Tak, rolka Pink Lady (po lewej) to rolka deserowa wypełniona słodzonym serkiem śmietankowym, zawinięta w papier ryżowy i sojowy, a następnie polana sosem czekoladowym i malinowym. Jest słodki, dziwny, kremowo-serowy i bardzo, bardzo amerykański.
Więcej o sushi
Maluch wchodzi do baru sushi
Jak zrobić własne sushi
Jak zrobić w domu roladę sushi z tuńczykiem i awokado?
