Przyznam, że nie jestem wielkim fanem śniadań, głównie dlatego, że nienawidzę robić śniadań. Wciąż się budzę, a ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę z samego rana, jest wyciąganie rzeczy do ugotowania. Ale chociaż nie lubię gotować wczesnym rankiem, wciąż mam rodzinę do wykarmienia. Od jakiegoś czasu robię domowe burrito śniadaniowe w zamrażarce i naprawdę przydają się bardziej, niż się spodziewałem.
Z pewnością można kupić gotowe burrito śniadaniowe w sklepie spożywczym, ale nie oszukujmy się – nie są zdrowe. Kiedy robisz własne, możesz kontrolować smaki i wypełniać je składnikami, które są dobre dla twojego ciała. Są idealne dla dzieci w drodze do szkoły, mężów, którzy muszą szybko wyjść za drzwi, lub zapracowanych mam z małymi dziećmi.
Zdrowe, domowe śniadanie jest na wyciągnięcie ręki. Po prostu przygotuj je z wyprzedzeniem i schowaj w zamrażarce na szybki poranny posiłek w drodze.
Łatwy przepis na śniadanie domowej roboty z mrożonymi burritos
Te tortille są wypełnione ekologicznymi jajkami, całkowicie naturalną kiełbasą z indyka, pokrojonymi w kostkę warzywami i serem, ale dodaj swoje ulubione nadzienia burrito, aby dostosować je do swoich upodobań. Po prostu zamroź i podgrzej, aby uzyskać super szybkie śniadanie.
Wydajność 12
Czas przygotowania: 25 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- 6 całych ekologicznych jaj
- 6 ekologicznych białek jaj
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 funt całkowicie naturalnej kiełbasy z indyka, pokruszonej
- 1 mała słodka cebula, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki czarnej fasoli
- 12 pełnoziarnistych tortilli
- 1 szklanka rozdrobnionego sera (dowolny pożądany smak)
- 4 duże pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 duża garść świeżych ziół, takich jak kolendra lub pietruszka
Wskazówki:
- Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
- W misce wymieszać całe jajka, białka i proszek czosnkowy, doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i wlej na patelnię.
- Lekko gotuj jajka przez 5 minut lub do momentu, gdy będą puszyste i nie będą już płynne.
- Przełóż ugotowane jajka do miski i wróć na patelnię do ognia.
- Dodać pokruszoną kiełbasę, pokrojoną w kostkę cebulę i czarną fasolę. Gotuj przez 7 do 8 minut lub do momentu, gdy kiełbasa będzie całkowicie ugotowana, a cebula będzie miękka. Po zakończeniu przełóż do miski.
- Podziel mieszankę jajeczno-kiełbaskową na tortille.
- Każde burrito posyp posiekanym serem, a na wierzch pokrojonymi w kostkę pomidorami i świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
- Zwiń każdy styl tortilli tak ciasno, jak to możliwe.
- Umieść burrito w torbie do zamrażania i zamroź.
- Gdy będziesz gotowy do delektowania się, umieść burrito na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 2 minuty lub do czasu, aż środek będzie ciepły.
Więcej pomysłów na śniadanie z wyprzedzeniem?
17 Śniadań z wyprzedzeniem
Łatwe przepisy na brunch z wyprzedzeniem
śniadanie quesadilla
