Pop te nadziewane ziemniaki podczas oglądania meczu, aby uzyskać nieodpartą, ale zdrową przekąskę.
Niektórzy oglądają mecz, inni są w nim tylko dla jedzenia. Jeśli jesteś jednym z późniejszych (a ja całkowicie, bez wstydu), ten przepis jest dla Ciebie. Pieczone mini ziemniaki są nadziewane brokułami i dużą ilością sera, trochę jak zdrowsza wersja tradycyjnych skórek ziemniaczanych. Więc kiedy udajesz, że zależy ci na tym przyłożeniu, baw się dobrze, wkładając je do ust!
Powiązana historia. Pieczona feta z pieczonymi liśćmi figi z cytryną Jamiego Olivera jest gwiazdą Twojej następnej deski do wędlin
Przepis na mini ziemniaki nadziewane brokułami i serem
Serwuje 8-10
Składniki:
- 10 małych czerwonych ziemniaków
- 1 szklanka mrożonych różyczek brokułów
- 1/2 szklanki startego sera cheddar plus dodatkowa porcja do przybrania
- 2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj na wolnym ogniu i gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną na widelcu. Odcedź wodę i odstaw ziemniaki do ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
- Włóż mrożone brokuły do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, dodaj 1-2 łyżki wody, przykryj folią i mikrofaluj przez 3 minuty. Odcedź wodę, posiekaj brokuły i wrzuć do dużej miski.
- Po ostygnięciu, pokrój ziemniaki na pół. Używając małej łyżki lub kulki do melona, nabierz większość środka miąższu ziemniaka i wrzuć go do dużej miski z brokułami. Zostaw wystarczającą ilość miąższu, aby ziemniaki nadal zachowały swój kształt, ale wystarczająco duży otwór, aby je wypchać.
- Dodaj ser cheddar i jogurt do miski z brokułami i ziemniakami i zetrzyj wszystko razem, aż do całkowitego połączenia.
- Włóż farsz z powrotem do każdego ziemniaka i piecz w piekarniku przez 10-15 minut.
- Wyjmij z piekarnika, nałóż dodatkowy ser i wróć do piekarnika, aby stopił się przez 1 minutę.
- Wyjmij i podawaj na ciepło.
Więcej przepisów na dzień gry
Miękkie precle faszerowane papryką jalapeño
Dip z zielonym serem chili
Przyprawione guacamole w domowej misce z tortilli
