Być może dokonałeś już organicznej przemiany, ale czy masz dzieci? Spożywanie żywności ekologicznej oznacza spożywanie żywności bez pomocy chemikaliów wytwarzanych przez człowieka. I chociaż ekologiczna metoda uprawy może być bardziej kosztowna – nawet bardziej niż rosnące koszty nieekologicznych produktów podstawowych, takich jak mleko i jajka – eksperci twierdzą, że korzyści płynące z naturalnej żywności są tego warte. A jeśli chodzi o Twoje dzieci, warto też wydawać więcej na produkty ekologiczne.
Zielony ruch
Zielony ruch jest na nas. Wiele osób zmienia swój styl życia, aby oszczędzać energię, pomagać Matce Ziemi i być zdrowym, od używania zrównoważonych materiałów przy budowie nowych domów po prowadzenie samochodów hybrydowych.
Co powiesz na zieloną metamorfozę diety swoich dzieci? W miarę pojawiania się coraz większej liczby sklepów z naturalną żywnością i ekologicznych marek, coraz łatwiej Tobie i Twojej rodzinie jest spożywanie produktów ekologicznych, co jest
dobrze, biorąc pod uwagę wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z całkowicie naturalnej diety.
Idź ekologicznie dla ich zdrowia
Dr Therese Pasqualoni, specjalistka zdrowia publicznego i terapeutka behawioralna, zajmuje się obecnie dietą dzieci. Dr Pasqualoni, który badał odżywianie, aktywność fizyczną
i zarządzanie stresem przez ponad 14 lat, uznaje, że żywność ekologiczna jest bardziej korzystna niż żywność konwencjonalna. Oceniając związek między dietami ekologicznymi a dietami konwencjonalnymi, a
badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że wśród 815 dwulatków osoby, które spożywały ekologiczne produkty mleczne, doświadczają zmniejszonej egzemy i świszczącego oddechu niż osoby, które spożywały
konwencjonalne diety mleczne. Oczywiście jedzenie organiczne nie jest jedynym ważnym czynnikiem, mówi dr Pasqualoni. Podkreśla, że piciu mleka ekologicznego powinny towarzyszyć również inne nawyki żywieniowe, takie jak jedzenie
szeroka gama owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. „Rodzice i dzieci muszą czytać listy składników i unikać żywności zawierającej sztuczne barwniki i konserwanty” – dodaje.
„Możesz znaleźć zdrowsze alternatywy, szukając naturalnych barwników spożywczych, takich jak buraki, a także naturalnych konserwantów zawierających witaminę E”.
Zapobiegaj problemom ze zdrowiem psychicznym
Badanie przeprowadzone przez University of Washington wykazało, że przedszkolaki z Seattle jedzące głównie żywność ekologiczną były narażone na mniej pestycydów fosforoorganicznych niż dzieci jedzące głównie żywność
konwencjonalna żywność. Co to oznacza dla mózgu Twoich dzieci? W 2006 roku BBC poinformowała, że pestycydy znajdujące się w owocach i warzywach oraz zmniejszone składniki odżywcze w produktach nieorganicznych mogą powodować problemy ze zdrowiem psychicznym, takie jak depresja i problemy z pamięcią.
dzieci i dorosłych.
Walka z zaburzeniem deficytu uwagi
Wiele dzieci cierpi na zaburzenia koncentracji uwagi (ADD), nawracający wzorzec zachowania charakteryzujący się krótkim czasem skupienia uwagi, impulsywnością, a czasem nadpobudliwością. Zazwyczaj lekarze
przepisać Ritalin, środek pobudzający, który jest również stosowany w leczeniu senności w ciągu dnia i zespołu przewlekłego zmęczenia, osobom cierpiącym na ADD. Ale niektóre z tych leków na receptę mają skutki uboczne
jak niepokój, nerwowość i bezsenność. Potrzebujesz alternatywy z mniejszymi skutkami ubocznymi? Istnieje holistyczna opcja dla Twoich dzieci. Istnieje program żywienia roślinnego, który, jak się uważa, pomaga osobom cierpiącym na ADD. Davida Sandovala,
założyciel i dyrektor generalny Purium Health Products, mówi nam, że istnieje związek między dietą a chorobą. „Wszystko, czego ludzki organizm potrzebuje do długiego, wolnego od chorób życia, zostało zapewnione
przez Ziemię” – mówi. Możliwe czynniki ryzyka ADD związane z żywnością to spożywanie dużej ilości cukru oraz spożywanie przetworzonej żywności i dodatków. Wyeliminuj te trzy ze swojej diety i powinieneś zobaczyć
ulepszenie.
„Początkowo będzie to wymagało pewnej dyscypliny, ale przejście na pełnowartościowe, nieprzetworzone i najlepiej organiczne posiłki oczyści organizm i pomoże w ponownym wykorzystaniu siły własnej
umysł” – wyjaśnia Sandoval, który uważa, że złe odżywianie może być najbardziej szkodliwe we wczesnych stadiach życia. Podkreśla, że rodzice powinni karmić swoje dzieci produktami ekologicznymi, ponieważ
ma maksymalną gęstość składników odżywczych i minimalną ilość pestycydów i innych szkodliwych chemikaliów.
Zdrowe vs. niezdrowa żywność ekologiczna
Teraz, gdy znasz już niektóre korzyści płynące z żywności ekologicznej w diecie swoich dzieci, ważne jest, aby pamiętać, że nie wszystko żywność ekologiczna jest dla nich korzystna. Na przykład, czy organiczne ciasteczka Oreo są zdrowe? Poświadczenie czegoś organicznego jest trudne do rozszyfrowania. Tylko dlatego, że coś mówi, że jest organiczne,
nie oznacza, że jest dla ciebie dobre. Ciasteczka takie jak Oreo są również naładowane niezdrowymi cukrami i tłuszczami niskiej jakości. Owoce ekologiczne, wolne od pestycydów i chemikaliów pochodzących od rolnika
rynek byłby lepszym rozwiązaniem.
Więcej porad na temat jedzenia żywności ekologicznej:
Czy twoja ekologiczna żywność jest naprawdę ekologiczna?
Jak kupować żywność ekologiczną dla dzieci
Naturalna, zdrowa i ekologiczna żywność dla niemowląt
