Czekoladowe batoniki piernikowe — idealna wymówka dla mnóstwa lukru – SheKnows

Kocham wszystkie ciasteczka, ale jeszcze bardziej kocham je w formie batonika. Są łatwe do zrobienia, a wszystko, co w tym przepisie obejmuje, to mikser i patelnia do galaretek — nie trzeba formować pojedynczych ciasteczek. Jak proste i łatwe może to być?

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Te ciasteczka są podobne w smaku do ciasteczka z kawałkami czekolady, ale z piernikowym akcentem. Dodatkowo posypałem je polewą z melasy waniliowej. To idealne świąteczne ciastko do upieczenia w te święta.

Przepis na czekoladowy piernikowy batonik

Plony 24

Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 20-25 minut | Całkowity czas: 35 minut

Składniki:

• 2-1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
• 1-1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 1 szklanka niesolonego masła w temperaturze pokojowej
• 2 łyżki plus 2 łyżeczki melasy, podzielone
click fraud protection
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki pasty z ziaren wanilii, podzielone
• 2 szklanki słodko-gorzkich kąsków czekoladowych
• 1 pojemnik kupiony w sklepie lukier waniliowy

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i spryskaj patelnię do galaretek o wymiarach 15 x 10 cali za pomocą sprayu zapobiegającego przywieraniu.
2. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól morską, mielony imbir i przyprawę do ciasta dyniowego, a następnie odstaw.
3. Do miski miksera elektrycznego dodaj ciemnobrązowy cukier i masło. Ubijaj na średnich obrotach przez około 3 minuty, aż będzie puszysta i połączy się.
4. Dodaj 2 łyżki melasy i wymieszaj, aby połączyć.
5. Dodaj jajka i mieszaj, aż się połączą, zeskrobując boki.
6. Dodaj 1 łyżeczkę pasty z ziaren wanilii.
7. Powoli dodaj mąkę, aż dobrze się połączy.
8. Dodaj słodko-gorzkie kąski czekolady.
9. Do przygotowanej patelni wrzucamy ciasteczka, dociskając je, aby wygładzić ciasto i przykryć całą patelnię.
10. Piecz przez około 20 do 25 minut lub do momentu, gdy ciasteczka zrumienią się na brzegach.
11. Ostudzić przed lukrem.
12. Aby zrobić lukier, połącz lukier waniliowy z pozostałymi 2 łyżeczkami melasy i 1 łyżeczką pasty z ziaren wanilii.
13. Ciasteczka zamrozić, a następnie pokroić w słupki.

Więcej przepisów na pierniki

3-składnikowe ciasteczka piernikowe
Pikantny piernikowy tort
Biscotti piernikowe