One-Pot Wonder: Pieczona włoska zapiekanka z kurczaka to idealny rodzinny posiłek – SheKnows

Czy jest coś lepszego po długim dniu spędzonym poza domem niż powrót do domu na prosty i łatwy do przygotowania przepis na obiad?

Noce mogą być bardzo pracowite w naszym domu, a ja potrzebuję posiłków, które pojawią się na stole prędzej niż później.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Ta prosta zapiekanka jednodaniowa wykorzystuje pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka z rożna oraz ryż i skondensowaną zupę. Połączenie zupy i włoskiego dressingu do sałatek sprawia, że ​​sos jest naprawdę aromatyczny, a kurczak i ryż są miękkie, bez obawy, że wyschną. To cudownie proste, a najlepsze jest to, że pokocha to cała rodzina. Do tego dania można również dodać praktycznie dowolne warzywo; po prostu pamiętaj, aby pokroić go w kostkę na mniejsze, wielkości kęsa, aby upewnić się, że całkowicie się ugotuje.

Łatwy przepis na zapiekankę z włoskiego kurczaka i ryżu na jedno danie

Pierś z kurczaka z rożna jest pokrojona w kostkę i zapiekana w tej łatwej zapiekance inspirowanej włoskimi potrawami ze świeżymi pomidorami, ziołami i ryżem.

Serwuje 6

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 45 minut | Całkowity czas: 1 godzina

Składniki:

• 1-1/4 szklanki niegotowanego białego, brązowego lub jaśminowego ryżu
• 1 (10 uncji) puszki kremu grzybowego lub zupy cebulowej
• 1 kopertowa mieszanka włoskich sosów sałatkowych
• 2-1/4 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• 2 piersi z kurczaka z rożna, pokrojone w kostkę
• 2-3 duże pomidory, pokrojone w kostkę
• 1 mała słodka cebula, pokrojona w kostkę
• 1 mała garść świeżej pietruszki, drobno posiekanej, do przybrania (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i spryskaj duże naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. W naczyniu wymieszaj niegotowany ryż, krem ​​z zupy grzybowej, mieszankę do sałatek i mleko, a następnie dobrze wymieszaj składniki.
3. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, pomidory i cebulę na wierzch ryżu.
4. Zapiekankę przykryj pokrywką lub folią i wstaw do piekarnika.
5. Piecz zapiekankę przez 40 do 45 minut lub do momentu, gdy ryż będzie całkowicie ugotowany i większość płynu zostanie wchłonięta przez ryż.
6. Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki.
7. Najlepiej podawać na ciepło.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej prostych przepisów na zapiekanki