Zapracowane rodziny potrzebują zdrowych i pożywnych posiłków, ale prawidłowe odżywianie nie jest łatwe, gdy ciągle jesteś w biegu. Przy odrobinie planowania możesz upewnić się, że Twoja rodzina otrzymuje to, czego potrzebuje, aby utrzymać wysoki poziom energii.
Kupuj mądrze
Mięso i drób: Kupuj swoje główne dania mięsne i drobiowe luzem; podzielić na porcje wielkości posiłku i zamrozić w pojemnikach. Przed snem lub z samego rana przenieś jeden z pojemników do lodówki na wieczorny obiad. Zawsze przechowuj zapasy w zamrażarce, a zawsze będziesz przygotowany na posiłki.
Owoce i warzywa: Pokrój owoce i warzywa, gdy tylko wrócisz do domu ze sklepu. Zjesz ich więcej, jeśli zawsze będą gotowe do spożycia. Dodatkowo posiekane warzywa zawsze będą gotowe do wrzucenia do szybkiej sałatki lub dodatku do obiadu.
Ziarna: Ugotuj dużą porcję ziaren (np. ryżu) i zamroź w porcjach wielkości posiłku. Ziarna szybko się rozmrażają i w mgnieniu oka będziesz gotowy do smażenia.
 |
Myślałem, że moja rodzina jest zbyt mała, aby kupować hurtowo, ale nauczyłem się, jak korzystać z zamrażarki na naszą korzyść. Teraz kupuję więcej jedzenia na raz, co oszczędza mi pieniądze i czas. Robię zakupy co miesiąc, a nie co tydzień. ~Dęb |
Kupowanie hurtowe: co powinieneś wiedzieć >>
Gotuj raz i podawaj dwa razy (lub więcej)
Masz już swoje dania główne przechowywane w pojemnikach o wielkości porcji w zamrażarce. Zrumień mieloną wołowinę i ugotuj kurczaka, a będziesz mieć główny składnik wielu swoich ulubione dania rodziny: tacos, spaghetti i klopsiki, kurczak stir-fry, klops, zapiekanki i jeszcze.
Oszczędź jeszcze więcej czasu, przyrumieniając lub gotując kilka porcji mięsa/drobiu. Użyj tego, czego potrzebujesz teraz, a resztę przechowuj w lodówce, aby wykorzystać w ciągu najbliższych trzech dni.
|
Jak tylko przyniesiesz mieloną wołowinę do domu, uformuj z niej hamburgery. Umieść wkładkę do babeczek między każdym pasztecikiem, zawiń najpierw papierem woskowanym, a następnie mocną folią i umieść w woreczku do zamrażania. Oznacz go datą i zawartością. ~Genevieve |
Smaczne przepisy z resztkami >>
Zrób z wyprzedzeniem i podawaj później
Wielu z nas uważa, że gotowanie w weekendowe popołudnie jest łatwiejsze niż w ciągu tygodnia. Jeśli dotyczy to Twojego gospodarstwa domowego, wykorzystaj te weekendy, aby wypełnić swoją zamrażarkę tygodniowymi posiłkami.
Następnie każdego ranka w dni powszednie możesz po prostu odebrać jedną kolację, włożyć ją do lodówki, aby rozmroziła się i podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej na obiad. Będziesz cieszyć się przystępną ceną i wartością odżywczą domowego posiłku z wygodą mrożonej kolacji kupionej w sklepie.
Nie zapomnij o deserze! Zrób ciasto na ciasteczka, zawiń 1 łyżkę kulek w woskowany papier i zamroź. Tuż przed obiadem wyciągnij tyle, ile potrzebujesz, ułóż na blasze i piecz w temperaturze 325F aż do upieczenia (około 10 minut).
7-dniowe planowanie posiłków: oszczędzaj pieniądze i czas >>
Przechowuj odpowiednio
Kiedy przygotowujesz jedzenie z wyprzedzeniem i jesz w drodze, ważne jest posiadanie odpowiedniego przechowywania żywności i pojemników podróżnych.
Zamrażanie: Każda warstwa, którą umieścisz między jedzeniem a zamrażarką, pomoże zapobiec przypaleniom zamrażarki.
- Chleb: Zawiń w woskowany papier, zaklej taśmą i umieść w woreczku do zamrażania. (Używane w ten sposób torby do zamrażania nadają się do wielokrotnego użytku.)
- Mięso: Porcje mięsa (ugotowane lub niegotowane) umieścić w woskowanym papierze, owinąć folią i umieścić w woreczku do zamrażania.
- Zupa lub gulasz: Pojemnik do zamrażarki wyłożyć folią, wlać zupę/gulasz, przykryć kolejnym kawałkiem folii i zapieczętować.
Za pomocą Sharpie i taśmy maskującej oznacz każdy zamrożony przedmiot datą i zawartością paczki.
6 zszywek do zamrażarki, których nie powinno zabraknąć
Podróżny: Jeśli twoja rodzina jest zbyt zajęta, aby jeść przy stole, przynajmniej upewnij się, że jej jedzenie jest bezpiecznie transportowane. Izolowane pojemniki są niezbędne, aby utrzymać żywność w odpowiedniej temperaturze i zapobiec zepsuciu.
Więcej pomysłów na jedzenie w drodze
Świetne akcesoria do jedzenia w podróży
Niezbędne przekąski w podróży
Satysfakcjonujące pomysły na przekąski
