Czy masz problemy ze znalezieniem czasu na gotowanie? zdrowy oraz wegański posiłki dla Ciebie i Twojej rodziny? Zamiast jeść na wynos lub nudne sałatki, dlaczego nie wrócić do domu na fantastyczny wegański posiłek, który przez cały dzień dusił się w powolnej kuchence?
Posiłek, którego nie musimy gotować, gdy wrócimy do domu? Gdzie możemy się zarejestrować? Te trzy wegańskie dania w powolnej kuchence są proste w przygotowaniu i są wypełnione niesamowitymi smakami, takimi jak zmiażdżona czerwona papryka i kminek. Bez względu na gust Twojej rodziny, pokochają te zdrowe, bezmięsne i bezmleczne dania!
1
Wegański sos do spaghetti wolno gotującego się
Służy około 8
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 14 uncji stylu mielonej wołowiny Gimme Lean
- 29 uncji sosu pomidorowego
- 6 uncji pasty pomidorowej
- 28 uncji włoskich przyprawionych pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 2 łyżki włoskiej przyprawy
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. Dodaj mieloną wołowinę Gimme Lean i rozbij ją szpatułką. Podgrzewaj do pokruszenia i ugotowania około 6 minut.
- Przenieś mieszaninę do wolnej kuchenki. Dodać sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory, proszek czosnkowy, przyprawę włoską oraz sól i pieprz.
- Gotuj na małym ogniu przez około 6-8 godzin. Podawać na spaghetti.
2
Curry z kalafiora z ciecierzycą
Przepis inspirowany przez Miska z cytryną
Służy około 8
Składniki:
- 4 szklanki kalafiora, pokrojonego w różyczki
- 2 szklanki brukselki, pokrojonej na ćwiartki
- 1-1/2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni piżmowej
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 5 słodkich papryczek, pokrojonych w kostkę
- 15 uncji puszki ciecierzycy, odsączonej
- 15 uncji pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1/3 szklanki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
- 1 łyżka kminku
- 1 łyżka curry w proszku
- 1 łyżka kurkumy
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki
- Szczypiorek
Wskazówki:
- Warzywa, ciecierzycę, pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, bulion warzywny i przyprawy włożyć do wolnowaru. Dodaj sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 8 godzin, aż kalafior zmięknie.
- Podawaj z ryżem i udekoruj szczypiorkiem.
3
Chunky wegańskie chili
Porcja od 4 do 6
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 14 uncji stylu mielonej wołowiny Gimme Lean
- 1 średnia papryka, żółta lub pomarańczowa, posiekana
- 1 średnia żółta cebula, posiekana
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
- 2 puszki (15 uncji każda) włoskich pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1 puszka (14,5 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej
- 1 łyżka mielonego kminku
- 2 łyżki pokruszonej czerwonej papryki
- 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- W dużym holenderskim piekarniku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i mieloną wołowinę Gimme Lean. Smaż, aż cebula będzie przezroczysta, około 4 minut. Przenieś miksturę do wolnowaru i wlej bulion warzywny, pomidory, czarną fasolę, chili w proszku, estragon i trochę posiekanej kolendry.
- Ustaw na niską temperaturę i gotuj mieszankę przez około 4-6 godzin lub do momentu, gdy mięso będzie kruche, a warzywa miękkie.
Więcej przepisów wegańskich
Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady miętowej
Wegański przepis na fettuccine Alfredo
Ciasto wegańskie lody w cieście
