Pieczone pączki ze słodkich ziemniaków – SheKnows

Pączki są świetne, ale fakt, że są smażone, jest prawdziwym minusem. Te piękności są pieczone i przyrządzane ze świeżych słodkich ziemniaków.

Powiązana historia. Ube halaya to fioletowy deser ze słodkich ziemniaków, o którym nie wiedziałeś, że potrzebujesz

Kto nie lubi pączków? Na szczęście nie musisz już ograniczać się do posiadania tylko jednego! Te pieczone pączki są pyszne, doskonale przyprawione, mniej tłuszczu i pełne smaku! Nie martw się, jeśli nie możesz znaleźć tłuczonych słodkich ziemniaków w puszkach. Możesz to zrobić sam! Dodatkowy bonus, słodkie ziemniaki są pełne składników odżywczych. Są doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C i błonnika. Zachowaj je idealnie upieczone lub posyp je odrobiną cukru cynamonowego, aby je osłodzić.

Przepis na pieczone słodkie ziemniaki na pączki

Przyjęty z Z miłości do gotowania

Zbierz 6 dużych pączków

Składniki:

• 2 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
• 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
• 1/4 szklanki masła (miękkie)
• 1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 1 szklanka puree ze słodkich ziemniaków
• 2 duże jajka
• 2 łyżki pełnego mleka
• 1-1/2 łyżeczki pasty waniliowej (lub ekstraktu)
• Opcjonalne dodatki: cukier cynamonowy, cukier puder lub cukier puder cynamonowy.

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i spryskaj patelnię do pączków na 6 sztuk nieprzywierającym sprayem.
2. W średniej misce przesiej białą mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sól i sodę. Odłożyć na bok.
3. W misce miksera elektrycznego dodaj masło, brązowy cukier i puree z batatów. Zmiksuj na puszystą masę i dobrze wymieszaj. Wymieszaj jajka, pełne mleko i pastę waniliową.
4. Powoli mieszaj suche składniki, aż do całkowitego połączenia.
5. Wylej masę do formy do pączków i piecz przez około 15 minut, aż włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.
6. Odstaw pączki na patelnię na 5 minut i ostudź na ruszcie.
7. Opcjonalnie: posyp ciepłe pączki cukrem cynamonowym, cukrem pudrem lub cukrem pudrem cynamonowym.

Więcej przepisów na pączki

Przepis na pączek bekonowy
Przepis na pączek z pomarańczową żurawiną
Przepis na pączki czekoladowe