Zdrowsze funfetti funfetti zamienia masło i olej na grecki jogurt – SheKnows

Dzięki jogurtowi greckiemu to ciasto ma doskonały smak, nie obciążając go tłustymi składnikami. I nie zapomnij o posypkach — nie byłoby funfetti bez posypek.

Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń

Kto nie lubi pysznego domowego ciasta? To, czego nie lubię w ciastku, to to, jak niezdrowe jest i jak po zjedzeniu sprawia, że ​​czuję się winny. Pamiętaj, to wciąż jest ciasto, ale po kilku poprawkach i cieszeniu się kawałkiem z umiarem, poczujesz się świetnie, bez poczucia winy.

Ten przepis pomija masło i olej i wykorzystuje jogurt grecki, aby dodać odrobinę pikantnego smaku, jednocześnie zachowując zdrowszą stronę rzeczy. Grecki jogurt ma taki sam smak jak babka z kwaśnej śmietany (ale sprawia, że ​​jest zdrowszy). W tym przepisie użyłam jogurtu naturalnego, ale z pewnością możesz dodać wersję smakową, jeśli chcesz. To ciasto dobrze się trzyma i przetrwa kilka dni w lodówce.

Przepis na greckie ciasto jogurtowo-funfetti

Czas na deser zyskuje zdrową metamorfozę, pomijając tłuste składniki i używając zdrowszego greckiego jogurtu w tym smacznym, pieczonym deserze.

Służy 8

Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 40 minut | Czas nieaktywny: 1 godzina | Całkowity czas: 1 godzina 50 minut

Składniki:

• 1 szklanka zwykłego lub smakowego jogurtu greckiego
• 1 mała cytryna, wyciśnięta z soku
• 1 szklanka surowego miodu lub agawy
• 1 łyżeczka ekstraktu z masła
• 4 całe jajka
• 2 szklanki mąki tortowej, przesianej
• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli morskiej
• 1/2 szklanki kolorowej posypki

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i obficie spryskaj patelnię bochenek 8 x 4 cale nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. Do miski dodaj jogurt, sok z cytryny, miód (lub agawę), ekstrakt z masła i jajka.
3. Używając miksera ręcznego, miksuj, aż będzie bardzo gładka i nie będzie grudek.
4. Do osobnej miski dodaj mąkę tortową, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sól morską i posypkę.
5. Delikatnie włóż mokre składniki do suchych. Wlać ciasto do formy i piec bez przykrycia przez 35 do 40 minut lub do całkowitego upieczenia środka ciasta.
6. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć, około 1 godziny.
7. Po schłodzeniu wyjmij ciasto z formy i pokrój na kawałki.
8. Przechowuj resztki ciasta w hermetycznym pojemniku przez 3 do 4 dni.

Więcej deserów inspirowanych funfetti

Dip Funfetti
Ciasto funfetti z owocowymi kamykami
Gofry Funfetti