Bezmięsny poniedziałek: Wegetariańska zupa z alfabetem to zabawna, przyjazna dzieciom kolacja – SheKnows

Pozwól, że ci to wyjaśnię: zupa alfabetyczna nigdy się nie starzeje. Bez względu na wiek, możesz cieszyć się tą wegetariańską zupą, która jest również pełna liter. Czy potrafisz przeliterować „fantastyczny”?

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Zupa z alfabetem to świetna zabawa dla dzieci, ale dorośli też ją pokochają. Dodaj stosy ulubionych warzyw do tej rozgrzewającej zupy, a Twoje dzieci będą o nią prosić, niezależnie od tego, czy jest Poniedziałek bezmięsny.

Możesz znaleźć dzieci kręcące się nad miskami: mogą wyrażać swoje uznanie za podanie tak smacznego dania! Ten przepis jest zdrowy i pyszny.

Przyjazny dzieciom przepis na zupę z alfabetem wegetariańskim

Czy zupa może być fajna do jedzenia? Może, jeśli zawiera alfabet. Wrzuć do tej zupy swoje ulubione warzywa, takie jak zielona fasolka, pokrojona w kostkę cukinia, a nawet brokuły. Dzieciom i dorosłym spodoba się ta wspaniała zupa.

Porcja 4-6

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 25 minut

Składniki:

• 2 uncje suszonego makaronu alfabetu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki żółtej cebuli pokrojonej w kostkę
• 1 duża marchewka, przycięte końce, małe pokrojone w kostkę
• 1 seler naciowy, pokrojony w drobną kostkę
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 4 szklanki bulionu warzywnego
• 6 uncji pokrojonych w kostkę pomidorów w soku
• 1/3 szklanki mrożonego groszku
• 1/3 szklanki mrożonej kukurydzy
• Tarty parmezan do przybrania (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Do holenderskiego piekarnika lub garnka na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek. Gdy olej będzie gorący, dodaj cebulę, marchewkę i seler i smaż przez około 4 minuty lub do momentu, gdy warzywa zaczną mięknąć.
2. Dodaj sól, czarny pieprz i czosnek. Mieszaj i gotuj przez około 30 sekund.
3. Dodaj bulion warzywny i pomidory. Wymieszaj, zwiększ ogień i zagotuj mieszaninę.
4. Zmniejsz ogień, dodaj groszek, kukurydzę i makaron i gotuj przez 9 do 10 minut, aż makaron będzie miękki.
5. Podawaj na gorąco, udekorowany parmezanem, jeśli chcesz.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na zupy

Wolnowar z marchewki, pasternaku i ziemniaczanej zupy z chipsami parmezanowymi
Posole z czarnej fasoli i grzybów
Zupa jednogarnkowa z kurczaka i kaszy ze szpinakiem i pancettą