Nadaj swojemu dziecku żeberka meksykańskie. Te przepyszne słodkie i pikantne żeberka dla niemowląt mają miodową glazurę chipotle!
Powiązana historia. Przygotuj klopsiki z patelni z szybką domowej roboty marinarą na łatwą włoską ucztę
Te żeberka nie mogą być prostsze! Sposobem na to, aby spadły z kości, jest utrzymywanie niskiej temperatury i powolnego czasu gotowania!
Żeberka niemowlęce o smaku meksykańskim z przepisem na miodową glazurę chipotle
Porcja około 6
Składniki:
- 2 stojaki (około 3-1/2 do 4 funtów) żeberek z tyłu dziecka
- 1/4 szklanki chili w proszku
- 1 łyżka kminku
- 1 łyżka mielonej kawy
- 1 łyżka kakao w proszku
- 2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 2 łyżeczki cebuli w proszku
- 2 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 8 łyżek chipotle w sosie adobo
- 4 łyżki miodu
- Posiekana kolendra do przybrania (w razie potrzeby)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 225 stopni F. W małej misce wymieszaj chili w proszku, kminek, kawę mieloną, kakao w proszku, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, pieprz i wędzoną paprykę. Przykryj żeberka po obu stronach masą przyprawową, a następnie zawiń żeberka w folię aluminiową, aby były całkowicie zamknięte i zakryte. Gotuj żeberka przez około 3 godziny.
Chipotle ubijamy z adobo i miodem, dodajemy do smaku. Posmaruj żeberka glazurą i wstaw z powrotem do piekarnika bez przykrycia na 30 minut. Wyjąć żeberka z piekarnika, w razie potrzeby polać dodatkową glazurą lub podawać glazurę z boku. W razie potrzeby udekoruj posiekaną kolendrą.
Więcej przepisów na żeberka
Żeberka w glazurze pomarańczowej i sojowej
żeberka toskańskie
Lepkie słodkie żeberka newkie
