Bezmięsny poniedziałek: wegetariańskie kanapki klubowe z pastą czosnkowo-awokado – SheKnows

Ta milowa kanapka jest naładowana wspaniałymi składnikami! To idealna kanapka na zaspokojenie głodu w bezmięsny poniedziałek.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla bakłażana parmowego

Standardowe kanapki klubowe zawierają wędliny i kopce majonezu, ale ten przepis na Bezmięsny Poniedziałek rozjaśnia sprawę. Wegetariańskie kanapki klubowe z pastą czosnkowo-awokado są pełne świeżych znalezisk, takich jak szpinak, pomidory i ogórek. Najlepszą częścią może być pasta czosnkowo-awokado. To kremowa rozkosz, która idealnie pasuje do tych kanapek. Pasta wystarczy na dwie wegetariańskie kanapki klubowe, ale poniższe składniki wystarczą na jedną kanapkę. W razie potrzeby podwój przepis.

Wegetariańskie kanapki klubowe z przepisem na pastę czosnkowo-awokado

Daje 1 kanapkę

Składniki:

Do spreadu

• 1 duże awokado
• 1 ząbek czosnku
• 1/4 łyżeczki soli plus szczypta extra
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Na kanapkę

• 3 kromki chleba kanapkowego, opiekane
click fraud protection
• 4 plastry wegetariańskiego boczku, gotowane na chrupko
• 1 szklanka luźno zapakowanych świeżych liści szpinaku baby
• 1/2 średniego pomidora, pokrojonego w plastry o grubości 1/4 cala
• 1/2 ogórka, częściowo obranego i pokrojonego w plastry grubości 1/4 cala
• 2 plastry sera cheddar
• 4 wykałaczki

Wskazówki:

Do spreadu

1. Obierz i usuń pestkę z awokado. Przełóż awokado do małego robota kuchennego lub małej miski.
2. Zmiel czosnek i umieść 1/4 łyżeczki soli na czystej desce do krojenia. Za pomocą widelca zetrzyj czosnek z solą, aż powstanie pasta.
3. Dodaj czosnek, sok z cytryny, dodatkową sól i czarny pieprz do robota kuchennego lub miski.
4. Pulsuj, aż składniki dobrze się wymieszają. Jeśli nie używasz malaksera, użyj tylnej części widelca do zgniecenia awokado i wymieszaj ze sobą pozostałe składniki.
5. Odłóż pastę na bok.

Na kanapkę

1. Rozłóż awokado na jednej stronie jednego kawałka chleba tostowego. Dodaj dwa kawałki boczku warzywnego na wierzchu smarowidła, w razie potrzeby pokrój je na pół.
2. Połowę szpinaku ułożyć na boczku, położyć na wierzch połowę plasterków pomidora, następnie połowę plasterków ogórka i jeden plaster sera.
3. Wygładź awokado rozsmarowane po obu stronach drugiego kawałka chleba tostowego i połóż na wierzchu powyższych składników.
4. Powtórz warstwy z pozostałymi składnikami, dodaj pastę do smarowania z jednej strony ostatniego kawałka tostowego chleba i przykryj nim kanapkę.
5. Za pomocą ostrego, ząbkowanego noża ostrożnie pokrój kanapkę na ćwiartki. Pokrój raz po przekątnej, a następnie ponownie w przeciwnym kierunku.
6. Użyj wykałaczek, aby zabezpieczyć każdą ćwiartkę kanapki i podawaj.

Te bezmięsne poniedziałkowe kanapki mówią: „Witamy w klubie!”

Więcej przepisów na bezmięsny poniedziałek

Burger wegetariański ramen z pikantnym majonezem
„Spaghetti” z cukinii z łatwym sosem marinara
Zupa z tortilli Tempeh