Gotowanie w jednym garnku to zawsze wielki hit. To proste danie łączy w sobie kurczaka, cytrynę, czosnek, ziemniaki i grzyby zapieczone w jednym naczyniu. To idealna kolacja w ciągu tygodnia!
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą marynatą z kurczaka w balsamie, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Pięknego dania z kurczaka nie trzeba oszczędzać tylko na weekendy. To proste danie można z łatwością połączyć na szybką i pyszną kolację w ciągu tygodnia. Delikatne czerwone ziemniaki, świeże cytryny i czosnek łączą się ze świeżym kurczakiem, tworząc aromatyczną rodzinną ucztę.
Przepis na pieczenie kurczaka z czosnkiem i cytryną
Służy 4
Składniki:
- 6 łyżek oliwy z oliwek, podzielonych
- 2 cytryny, jedna cienko pokrojona, jedna wyciśnięta z soku
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 łyżeczka świeżej papryki pękniętej
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1-1/2 funta czerwonych ziemniaków, pokrojonych na pół
- 4 udka z kurczaka z kością ze skórą
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
- Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na dno naczynia do zapiekanek o wymiarach 9 x 13 cali. Rozłóż kawałki cienko pokrojonej cytryny na wierzchu oleju.
- W dużej misce dodaj sok z cytryny, zmielony czosnek, sól, pieprz i pozostałą oliwę z oliwek. Ubij do połączenia.
- Dodaj ziemniaki i delikatnie wrzuć. Nałóż ziemniaki na plasterki cytryny.
- Dodaj kurczaka do miski z pozostałą mieszanką cytryny i oliwy z oliwek i obtocz. Umieść na wierzchu ziemniaków.
- Piecz przez około 50 minut, aż kurczak się upiecze, a ziemniaki będą miękkie.
Więcej przepisów na kurczaka
Przepis na coq au vin
Przepis na kurczaka duszonego w piwie
Przepis na filet z kurczaka z cytryną i oregano
