W środę Grupa Robocza ds. Środowiska — organizacja non-profit, która pomaga „umożliwić ludziom prowadzenie zdrowszego życia” — opublikowała wyniki niedawnego badania dotyczącego popularnych płatków śniadaniowych i produktów śniadaniowych, a wyniki nie były dobre.
Według raportu, glifosat, środek chemiczny niszczący chwasty, który niektórzy wiązali z rakiem, został znaleziony w wielu produktach na bazie owsa. W rzeczywistości z 45 przetestowanych produktów 31 powróciło z poziomami wyższymi niż to, co niektórzy naukowcy uważają za bezpieczne dla dzieci.
Więcej: Oto wszystkie produkty, które zostaną wycofane — w tym to popularne mleko migdałowe
Oczywiście, jeśli glifosat brzmi znajomo, to jest ku temu dobry powód. To jest aktywny składnik chemiczny środka chwastobójczego Roundup firmy Monsanto i był przedmiotem przełomowego procesu sądowego na początku tego tygodnia. Jednak wiadomość, że jest (lub może być) obecna w naszym jedzeniu jest niepokojąca, zwłaszcza gdy jest związana z tak wieloma produktami przyjaznymi dzieciom, jak Nature Valley Protein Oats 'n Honey granola, Błyskawiczne płatki owsiane z jaja dinozaura Quaker, Oryginalna błyskawiczna płatki owsiane w doskonałej cenie, Tosty Cheerios Pełnoziarniste płatki owsiane, Lucky Charms, Quaker Oats Old Fashioned, Quaker Steel Cut Oats i Kellogg’s Nutri-Grain truskawkowe śniadanie słupy.
Pytanie, które zadaje sobie wielu rodziców (w tym mój własny), brzmi, w jaki sposób substancja chemiczna dostała się do naszego jedzenia – i to w tak dużych ilościach. EWG wierzy, że zna odpowiedź i twierdzi, że skażenie następuje podczas zbiorów. „Każdego roku ponad 250 milionów funtów glifosatu jest rozpylanych na amerykańskie uprawy, głównie na kukurydzę i soję gotową do Roundup… [jednak] glifosat jest również rozpylany tuż przed zbiorami na pszenicę, jęczmień, owies i fasolę, które nie są genetycznie zaprojektowane”.
To powiedziawszy, warto zauważyć, że poziomy, które EWG uważa za „wysokie”, różnią się od tych określonych przez Agencja Ochrony Środowiska, a zgodnie ze standardami EPA wszystkie testowane produkty są bezpieczne. W związku z tym żadne produkty nie zostały w tej chwili wycofane.
Więcej: Tabela konwersji pomiarów, której potrzebuje każdy piekarz
W oświadczeniu do MSN, Quaker powiedział: „Z dumą stoimy na straży bezpieczeństwa i jakości naszych produktów Quaker. Wszelkie poziomy glifosatu, które mogą pozostać, są znacznie poniżej wszelkich limitów norm bezpieczeństwa określonych przez EPA i Komisję Europejską jako bezpieczne do spożycia przez ludzi”.
A generał Mills powtórzył podobny sentyment w wywiadzie dla Wiadomości CBS: „Nasze produkty są bezpieczne i bez wątpienia spełniają określone w przepisach poziomy bezpieczeństwa. EPA zbadała tę kwestię i ustaliła zasady, których przestrzegamy”.
