Czy możesz sobie wyobrazić życie w świecie, który pozwala ci rozkoszować się jednym z najbardziej uwielbianych przysmaków życia bez poczucia winy z tego powodu? Oto bryłka kurczaka. Jedna z najsmaczniejszych potraw jest promowana jako zdrowy wybór w torebkach na wynos Chick-fil-A. Sieć podprogowo zaproponowała oczyszczanie organizmu, które wymaga zjedzenia ośmioczęściowego posiłku z kurczaka – bez frytek, napojów gazowanych i sosów – co trzy do czterech godzin. Czy to naprawdę może działać?
Więcej: 10 najbardziej szokujących odkryć w przepisie Chick-fil-A na sałatkę z białej kapusty
Chick-fil-A wydaje się być jednym z bardziej odżywczychjedzenie franczyzy, które Stany Zjednoczone widziały przez lata, oczywiście w zależności od tego, co zamawiasz. Na stronie internetowej firmy znajduje się licznik wartości odżywczych, który pozwala wybrać produkty, które chcesz zjeść i dodać je do kalkulator posiłków który wyświetla informacje o wartości odżywczej produktów.
Oczyszczanie z bryłek kurczaka to najnowszy krok firmy w celu promowania zdrowego stylu życia. Ich torby do przenoszenia zawierają teraz następującą wskazówkę dietetyczną: „Rozpocznij Nowy Rok, dodając jeden zdrowy nawyk do swojej rutyny. Oto dobry: jedz mniejsze posiłki (takie jak paczka po 8 sztuk grillowanych bryłek) co trzy do czterech godzin”.
Podobnie jak w przypadku „oczyszczania z pizzy” i „oczyszczania z taco”, może to być prawdziwa okazja lub kolejna desperacka mistyfikacja fast foodów?
Chick-Fil-A sugeruje dodanie „jednego zdrowego nawyku” do dnia, na przykład jedzenie nuggetsów z kurczaka co trzy godziny pic.twitter.com/PO3ADjyWUZ
— Rodger Sherman (@rodger) 27 stycznia 2016
Według Strona internetowa Chick-fil-A, każda porcja grillowanych kawałków kurczaka z ośmioma porcjami to tylko 140 kalorii i tylko trzy gramy tłuszczu. Na papierze tak, te fakty żywieniowe wydają się obiecujące, ale jest to kwestia tego, jak osoby, które czytają torbę, interpretują plan diety.
Więcej: 9 fast-foodów, które chcielibyśmy, aby istniały?
Według zarejestrowanego dietetyka i autorki, dr Felicji Stoler, „Grillowany kurczak może być zdrową żywnością, a nawet zdrową przekąską. Jednak podobnie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne. Wszystko sprowadza się do bilansu energetycznego.” W gruncie rzeczy musi istnieć zróżnicowanie tego, co spożywasz, w przeciwnym razie Twojemu ciału grozi brak najbardziej integralnych części żywienia. Stoler dodał: „Niesmażone, nie panierowane opcje z restauracji szybkiej obsługi są świetne. Jednak spożywanie czystego białka nie stabilizuje poziomu glukozy we krwi, jak sugeruje ich torebka/strona internetowa”.
Ludzie mają tendencję do nadmiernego spożywania niektórych pokarmów, co może zmienić zdrową żywność w niezdrową, pozbawiając organizm różnorodnych wartości odżywczych, których potrzebuje. Podobna sytuacja może się wydarzyć, jeśli w ciągu jednego dnia zje się zbyt wiele grillowanych nuggetsów z kurczaka. W bardziej technicznym sensie Stoler wyjaśnia: „Kiedy poziom glukozy we krwi spada, ludzie muszą jeść źródło węglowodanów, a nie białka, aby wychować poziom glukozy.” Tak więc, chociaż grillowane nuggetsy z kurczaka mogą być zdrową opcją, nie zapewnią one organizmowi składników odżywczych potrzebnych jako pełny plan diety lub oczyścić.
Stoler zgadza się, że jedzenie co trzy do czterech godzin w celu utrzymania poziomu glukozy we krwi i zminimalizowania przejadania się jest dobrą rekomendacją Chick-fil-A, ale nie zaleca jedzenia tylko kurczaka.
