Te meksykańskie ciasteczka ślubne są tak dobre, że dosłownie rozpływają się w ustach. Co więcej, te lżejsze ciasteczka są zrobione z mniejszą ilością masła niż oryginał, więc możesz mieć pięć więcej bez poczucia winy w Cinco de Mayo!
Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia
Te ciasteczka są równie łatwe do zrobienia, jak do zjedzenia (zaufaj nam, mieliśmy już sześć). Po prostu wymieszaj ciasto, ostudź i upiecz! Nie tylko świetnie nadają się na imprezę w Cinco de Mayo, ale także są idealnym deserem na każdy dzień tygodnia, szczególnie ten niskotłuszczowy przepis.
Meksykańskie ciasteczka weselne o niższej zawartości tłuszczu
Daje około 32 ciasteczek
Składniki:
- 7 łyżek masła, zmiękczonego
- 1 szklanka cukru pudru, podzielona
- 1-1/4 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- odrobina soli
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 3 łyżki wody
Wskazówki:
- Mikserem elektrycznym ubić masło i 1/2 szklanki cukru, aż będą miękkie i puszyste. Dodaj wanilię i sól.
- Wymieszaj razem mąkę i cynamon. Stopniowo dodawać mąkę do masy maślanej, mieszając po każdym dodaniu. Wymieszaj w wodzie. Przykryj folią i schłódź przez co najmniej 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na małe kulki i umieścić na przygotowanym blasze w odstępie 1 cala. Piec około 11 minut.
- Pozostawić do ostygnięcia przez około 1-2 minuty, a następnie wrzucić do pozostałej 1/2 szklanki cukru pudru. Umieść na drucianym stojaku chłodzącym do ostygnięcia.
Niskotłuszczowe przepisy na desery
3 niskotłuszczowe przepisy na desery bez pieczenia
3 proste przepisy na desery czekoladowe o niskiej zawartości tłuszczu
Smaczne niskotłuszczowe letnie desery
