Co może być bardziej pocieszające niż ciepła miska domowej roboty chili w miesiącach zimowych? Dorastałam jedząc chili i nie mogę się doczekać tego wegetariańskiego chili, które mój mąż robi co roku. Jeśli jesteś fanem czarnej fasoli i chilli ze słodkich ziemniaków, na pewno zakochasz się w tej wersji, która wykorzystuje dynię piżmową i trzy rodzaje fasoli.
Fasola dodaje do tego dania białko, błonnik i konsystencję, a dynia piżmowa nadaje temu posiłkowi nutę słodyczy. Jest to świetny wegetariański posiłek nawet dla niewegetarian, ponieważ zapewnia obfitą w żeberka serdeczność, która jest zdecydowanie sycąca, nie wspominając już o pysznym.
Wolnowar Przepis na chili z 3 fasolkami i dynią piżmową
To łatwe do powolnego gotowania chili wykorzystuje pokrojoną w kostkę dynię piżmową wraz z trzema rodzajami fasoli, przypraw i warzyw, aby przekształcić ją w obfity i rozgrzewający, komfortowy posiłek bezmięsny.
Służy 8
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 8 godzin | Całkowity czas: 8 godzin 20 minut
Składniki:
Na chili
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę świeżej dyni piżmowej
- 1 szklanka fasoli
- 1 szklanka czarnej fasoli
- 1 szklanka fasoli pinto
- 1 średnia czerwona cebula, posiekana
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 zielona papryka, posiekana
- 3 papryczki chipotle, puree
- 1 (28 uncji) może pokroić w kostkę pomidory pieczone na ogniu z sokiem (lub zastąpić zwykłe pomidory pokrojone w kostkę)
- 1 koperta sproszkowana mieszanka chili
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
Do przybrania
- Kwaśna śmietana
- Tarty ser
- Pokrojona zielona cebula
Wskazówki:
- Do wolnowaru dodaj wszystkie składniki na chili.
- Dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką.
- Zmniejsz ogień i gotuj chili przez 8 godzin.
- Gdy chili będzie gotowe, przełóż je do miseczek i udekoruj kwaśną śmietaną, posiekanym serem i zieloną cebulką. Podawaj na ciepło.
Więcej przepisów na obfite chili
Wegańskie jagody pszeniczne, czarna fasola chili
Szybkie chili z komosy ryżowej
Tortellini chili
