Zdrowe przepisy dla maluchów: Warzywa w przebraniu – SheKnows

Małe dzieci muszą jeść zdrowe przekąski między posiłkami, aby utrzymać swoje ciało w dobrym stanie. Jeśli małe dzieci są wybrednymi konsumentami, może to okazać się trudne.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie pokazała nam włoski sposób na tworzenie PB&J i jest pikantny, a nie słodki

Pomiędzy posiłkami warto mieć zawsze pod ręką świeże owoce, surowe warzywa i inne pożywne przekąski dla maluchów. Te zdrowe przekąski pomogą zaspokoić głód, dostarczając jednocześnie witamin i innych składników odżywczych, których potrzebują.

Wiele małych dzieci jest wybrednych i odmawia spożywania pożywnych pokarmów. Dla tych dzieci często korzystne jest „ukrywanie” warzyw w pysznych babeczkach, ciasteczkach, pieczywie, mięsie i sosach. W końcu Twoje dziecko zacznie rozsmakować się w tych zdrowych pokarmach i możesz zacząć wprowadzać je ponownie w surowej postaci.

Oto kilka zdrowych przepisów dla dzieci, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy w Twojej rodzinie.

Babeczki owsiane marchewkowe

Robi 12 babeczek

Składniki:

• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 3/4 szklanki płatków owsianych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 słoik w rozmiarze malucha marchewka dla niemowląt
• 1/2 szklanki posiekanej marchewki

Wskazówki:

Wskazówka: W razie potrzeby pozwól maluchom „zamrozić” babeczki beztłuszczowym serkiem śmietankowym.

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Wymieszaj suche składniki w dużej misce.
3. Dodaj resztę składników i mieszaj ręcznie, aż się połączą.
4. Formę na muffinki wyłóż papierowymi wkładkami.
5. Napełnij filiżanki do babeczek w 2/3 ciastem.
6. Piecz 16 do 18 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta.

Ciasteczka z cukinii i marchewki

Zrobi około 20 ciasteczek

Składniki:

• 3/4 szklanki margaryny
• 3/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1-1/2 łyżeczki wanilii
• 1 szklanka posiekanej cukinii
• 1/2 szklanki posiekanej marchewki
• 2 1/2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Kremowa margaryna i cukier w dużej misce.
3. Dodaj jajko i wanilię, dokładnie mieszając.
4. Wymieszaj posiekaną cukinię i marchewkę.
5. Połącz pozostałe składniki w osobnej misce.
6. Dodaj te suche składniki do dużej miski, mieszając, aż dobrze się połączą.
7. Upuść łyżeczki ciasta w odległości około 2 cali na wysmarowaną tłuszczem blachę do ciastek.
8. Piec 10-12 minut.

Słodkie ciasteczka ziemniaczane

Składniki:

• 4 łyżki masła niesolonego
• 2/3 szklanki naturalnego niesłodzonego proszku kakaowego
• 1/2 szklanki mąki pszennej z ciasta pełnoziarnistego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka organicznego cukru trzcinowego
• 1 obrany ze skóry, gotowany batat, puree
• 1 duże jajko
• 1-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Posmaruj masłem 8-calową kwadratową patelnię. Odłóż ją na bok.
3. W średnim rondlu na małym ogniu roztop masło.
4. Gdy masło się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia i dodaj kakao.
5. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
6. Dodać cukier i puree z batatów, a następnie dodać jajko.
7. Dodaj wanilię do mieszanki kakaowej.
8. Ostrożnie dodaj mieszankę mąki do mieszanki kakaowej i dokładnie wymieszaj.
9. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.
10. Piecz przez 20 minut.

Więcej warzyw w przebraniu

Jeśli Twoje dziecko jest wyjątkowo wybredne w jedzeniu warzyw i innych pożywnych pokarmów, możesz znaleźć wiele sposobów na ukrycie ich w codziennych posiłkach.

Możesz zrobić puree z brokułów, kalafiora i marchewki i dodać mieszankę do sosu do spaghetti. Możesz również dodać dynię w puszkach lub rozdrobnioną marchewkę do mieszanki brownie lub zetrzeć warzywa i dodać je do pieczeni.

Przy odrobinie kreatywności i cierpliwości możesz sprawić, że maluch zje warzywa w mgnieniu oka, nawet jeśli warzywa są w przebraniu.

Więcej wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania

Zdrowe obiady dla maluchów
Nakłonienie małych dzieci do jedzenia warzyw
Radzenie sobie z wybrednymi zjadaczami