Przeróbka przepisu: Jajka na noc Benedict zapiekanka – SheKnows

Może trudno wyobrazić sobie jajka po benedyktyńsku bez kremowego sosu holenderskiego, ale to nie są zwykłe jajka po benedyktyńsku. Zamiast tego unikamy tradycji i przekształcamy danie w zapiekankę śniadaniową zwieńczoną aromatycznym szwajcarskim serem. I jak to się mówi, nie pukaj, dopóki tego nie spróbujesz!

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Podczas gdy całonocna zapiekanka śniadaniowa to idealne rozwiązanie „zrób to z wyprzedzeniem” na świąteczny poranek lub Niedzielny brunch, nasza odnowiona zapiekanka z jajek po benedyktyńsku jest wystarczająco prosta na pracowity dzień powszedni śniadanie. Chociaż to danie samo w sobie świetnie smakuje i jest też łatwiejsze, nie martw się, jeśli po prostu nie możesz zrezygnować z sosu holenderskiego. Po prostu przygotuj z boku i dodaj do zapiekanki przed podaniem.

Jajka na noc Benedykta Zapiekanka

Wielkość porcji 8

Składniki:

• 1 szalotka, drobno zmielona
• 1 łyżka masła
• 6 angielskich babeczek, lekko podpieczonych
click fraud protection
• 350 do 400 gramów bekonu kanadyjskiego, około 8 do 10 plastrów
• 2 szklanki 2 procent mleka
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki
• 2 szklanki startego sera szwajcarskiego (przygotuj poprzedniego wieczoru i przechowuj w lodówce)
• Świeży szczypiorek, posiekany
• Sos holenderski (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Na małej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną szalotkę i smaż przez 3 minuty, aż stanie się przezroczysta i miękka. Odstawić do ostygnięcia.
2. Pokrój angielskie babeczki w drobną kostkę i umieść je w lekko natłuszczonym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
3. Posiekaj bekon i dodaj go do średniej patelni. Gotuj przez około 5 minut na średnim ogniu. Pozostaw do ostygnięcia.
4. W dużej misce wymieszaj jajka i mleko. Dodaj świeżo zmielony pieprz i sól koszerną, a następnie dodaj szalotki. Upewnij się, że są chłodne, aby nie zaczęły gotować jajek.
5. Angielskie babeczki posyp bekonem, a następnie wlej masę jajeczną.
6. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
7. Następnego ranka rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
8. Przykryj i piecz zapiekankę przez 30 minut.
9. Posyp paprykę i ser szwajcarski, a następnie włóż zapiekankę do piekarnika, bez przykrycia, na kolejne 10 do 15 minut lub do momentu, gdy jajka całkowicie się zetną, a ser się rozpuści.
10. Zapiekankę wyjąć z piekarnika i udekorować świeżym posiekanym szczypiorkiem.
11. Odstawić na 5 minut przed podaniem.

Dowiedz się więcej o serwowaniu jajek na śniadanie >>

Więcej przepisów na śniadanie

5 przepisów Superfood na śniadanie
Śniadaniowe kanapki z herbatnikami do zrobienia w domu?
Quinoa na śniadanie: Dwa sposoby