To znowu ten sezon i nie, nie mamy na myśli zimy. To sezon na ciasto owocowe — pora roku, kiedy ciasto owocowe pojawia się wszędzie, od tacek z deserami po prezenty. Ale co możesz zrobić z tą wszechobecną ucztą? Mamy kilka pomysłów…
Powiązana historia. 3 musujące koktajle sylwestrowe
1
Podsmażany pudding keksowy
Wielkość porcji 8
Na pudding
Składniki:
- 1 bochenek ciemnego keksa (bez lukru)
- 2 1/2 szklanki całego lub 2 procent mleka
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 3 duże jajka
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Pokrój keks na małe kostki i wrzuć je do płytkiej zapiekanki lub naczynia do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj mleko, cukier, wanilię, cynamon i jajka.
- Wylej miksturę na kawałki keksa i wstaw do lodówki na około 30 minut.
- Wyjmij z lodówki i piecz przez 40 minut lub do zastygnięcia.
- Podawać z sosem śmietanowym bourbon, bitą śmietaną lub lodami.
Do sosu śmietankowego bourbon
Wielkość porcji około 1 szklanki
Składniki:
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki burbona lub whisky
Wskazówki:
- W średnim rondlu roztop masło na średnim ogniu.
- Dodaj cukier i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ubij śmietanę i zagotuj, często mieszając.
- W małej misce połącz mleko i mąkę kukurydzianą.
- Dodaj do kremowej masy i gotuj przez kilka minut, aż zgęstnieje i będzie musować.
- Zdejmij z ognia i dodaj burbona.
- Podawać na ciepło lub przechowywać w lodówce do tygodnia.
2
Ciasto owocowe truflowe wyskakuje
Wielkość porcji około 18 do 30 kawałków, w zależności od wielkości
Składniki:
- 1 keks wielkości bochenka (bez lukru), pokruszony
- 1-1 / 2 szklanki rozpuszczonej mlecznej lub półsłodkiej czekolady, oddzielone
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- Proszek kakaowy, opcjonalnie
Wskazówki:
- Wymieszaj cynamon z 1/2 szklanki roztopionej czekolady. Dodaj pokruszone ciasto owocowe i wymieszaj. Mieszanka powinna być wystarczająco wilgotna, aby zwinąć się w małe kulki. Jeśli tak nie jest, w razie potrzeby dodaj więcej rozpuszczonej czekolady.
- Z masy uformuj kulki, a w środek włóż patyczek lizaka.
- Zanurz kulki w pozostałej filiżance roztopionej czekolady i lekko posyp je proszkiem kakaowym. Połóż kulki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i wstaw do lodówki, aż zastygną.
3
Lody keksowe
Wielkość porcji 6
Składniki:
- 6 plasterków keks
- 6 filiżanek lodów waniliowych
- 1/2 łyżeczki ekstraktu rumu lub 1/4 szklanki ciemnego rumu (opcja tylko dla dorosłych)
Wskazówki:
- W dużej misce zmiękcz lody.
- Z grubsza posiekaj ciasto owocowe na kruszonkę.
- Delikatnie włóż keks do lodów.
- Dodaj ekstrakt rumowy lub rum.
- Zamroź w pojemniku do zamrażania lub na patelni do pieczenia przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Zobacz tutaj przepisy na desery jednorazowe >>
4
Szybkie ciasto owocowe drobiazg
Wielkość porcji 8
Składniki:
- 1 bochenek ciasta owocowego, pokrojony na kawałki wielkości kęsa (około 6 do 8 filiżanek)
- 1 puszka ciasta wiśniowego
- 2 opakowania wanilii Galaretka markowy pudding błyskawiczny plus 4 szklanki mleka
- Bita śmietana
- 1 szklanka prażonych orzechów włoskich lub orzechów do wyboru
Wskazówki:
- Przygotuj budyń, używając mleka zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Dodaj połowę posiekanego ciasta owocowego na dno małej miski lub innej dużej miski. Na wierzch z połową nadzienia wiśniowego i połową budyniu.
- Powtórz, a następnie posyp bitą śmietaną i udekoruj prażonymi orzechami włoskimi.
5
Francuskie tosty z keksem
Wielkość porcji: Zaplanuj 2 plasterki na osobę.
Składniki:
- Resztki ciasta owocowego (bez lukru i grube plastry)
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Cukier puder
Wskazówki:
- W średniej misce wymieszaj jajka, mleko i cynamon.
- Zanurz plastry keksa w mieszance jajecznej, całkowicie pokrywając obie strony.
- Na średniej wielkości patelni gotuj ciasto owocowe partiami na średnim ogniu, aż będzie ugotowane, około 5 do 6 minut. Odwróć na brązowo z obu stron.
- Podawać z cukrem pudrem.
- W razie potrzeby podawaj z syropem klonowym lub jako deser z sosem śmietanowym bourbon.
Więcej pomysłów na deser
Zdrowy szewc owocowy
Przepisy na sorbety
5 Świetnych serów deserowych na zakończenie posiłku
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon