Nigdy nie chciałbyś odmówić swojemu „głodującemu” dziecku jedzenie, ale co zrobić, gdy podejrzewasz, że jej potrzeby żywieniowe nie są związane z głodem?
W młodym wieku 4 lat moja córka mogła już dać Anthony Bourdainowi szansę na jego pieniądze. Ona spróbuje każdy jedzenie, gdziekolwiek pójdziemy, od kalmarów gotowanych w paście chili i liści bazylii po pieczoną brukselkę i escarole z wiórkami z sardynek. Smaczne jedzenie — egzotyczne lub garść czekoladowych Teddy Grahams — wydobywa z głębi jej duszy najbardziej urocze, pełne uznania jęki. Jest typem dziecka, które sprawia, że mama czuje się naprawdę dobrze, poświęcając dodatkowe 10 minut na ugotowanie czerwonego octu winnego i soku jabłkowego, aby stworzyć jabłko Sos kurczakowy. Jest typem dziecka, które pewnego dnia dorośnie i będzie publikować doskonałe przepisy na Pinterest, które sprawią, że mamy takie jak ja będą chciały się poddać i co wieczór zamawiać.
Więcej: Hej mamo, nie wystarczy powiedzieć córce, że jest piękna
Ale jest też minus posiadania dzieciaka-smakosza. Moja córka twierdzi, że… zawsze głodna, ponieważ w jej umyśle bycie głodnym to to samo, co bycie zakochanym i zafascynowanym jedzeniem. Jako jej główny opiekun i jedyna osoba odpowiedzialna za gotowanie dla niej i nadzorowanie jej planu żywieniowego, jestem cholernie pewien, że ta sama osoba, która właśnie zjadła połowę pieczonego kurczaka, warzyw i ryżu, nie mogła umrzeć z głodu przez pięć minut później.
Z drugiej strony wychowałem się w rodzinie, w której jedzenie było traktowane jak ściśle tajne plany torped nuklearnych. Nie wolno było dotykać przekąsek między posiłkami, a te uważne posiłki, które ci podano, wyglądały tak, jakby zostały przygotowane w laboratorium. Każdy talerz zawierał dużą porcję czegoś zielonego, kawałek pomarańczy, plamkę brązu i mój matka praktycznie zrobiła salto w tył, kiedy znalazła sposób, aby umieścić tam coś niebieskiego, ponieważ dobrze.
Nasze posiłki były zdrowe i starannie przemyślane, ale jednym z przesłań o jedzeniu, które przejęłam z dzieciństwa, jest to, że nie jest to ani zabawa, ani przyjemność. Próba gotowania wszystkich właściwych rzeczy jest bardziej stresująca niż dzień w pracy. Próba zignorowania sygnałów głodu, które pojawiają się o 16:30. bo przekąski zepsują apetyt na obiad to tortura dla dziecka. I przy tak zakorzenionej w nas negatywności około jedzenie, nasza waga i nasze ciała, nie zawsze łatwo jest stwierdzić, czy dajesz swoje dzieci za dużo jedzenia i wystawianie ich na katastrofę lub pieprzenie ich w głowach przez pozbawienie ich jedzenia. Staje się to 100 razy trudniejsze, gdy twój własny stosunek do jedzenia jest zaburzony.
Jedna z najmniej korzystnych rzeczy, które możesz zrobić z dziećmi, jeśli chodzi o jedzenie i waga problemy, według dr Danelle Fisher, MD, wiceprezesa pediatrii w Centrum Zdrowia w Providence św. Jana w Santa Monica w Kalifornii ma traktować to tak, jakby to była rozmowa, którą warto prowadzić tylko z innymi dorosłymi. „Dyskusje z dziećmi na temat tego, co jedzą i ćwiczeń, to ważne pojęcia, których należy uczyć się wcześniej niż później” – mówi Fisher. „Ponieważ jedzenie ma aspekt społeczny, ważne jest również, aby dzieci wcześnie uczyły się tych relacji. Należy zachować ostrożną równowagę między posiadaniem pewnej ilości „śmieciowego jedzenia” lub złego dla ciebie jedzenia a zdrowa żywność, ponieważ jest to koncepcja, która pojawia się co tydzień lub nawet codziennie w określonych momentach w dzieciństwie i nastolatkach lat”.
Więcej:Dlaczego nie nauczę swoich dzieci słowa „gruby”
Fisher tak mówi, zamiast myśleć, że… ograniczenie apetytu rosnącego dziecka i nastawiając ich na wrogi stosunek do jedzenia, zachęca rodziców do poznania prawdziwego głodu wskazówki a chęć kontynuowania jedzenia, ponieważ jedzenie dobrze smakuje lub są znudzeni i chcą coś przegryźć.
„Dziecko, które twierdzi, że głoduje, powinno mieć trochę wody do picia podczas każdego posiłku, co może pomóc zmniejszyć chęć jedzenia tak dużo”, mówi Fisher. „Na koniec, oferowanie zdrowych przekąsek między posiłkami może pomóc zmniejszyć ilość jedzenia, które dziecko może spożywać podczas posiłku i zawsze powinna to być dyskusja z rodzicem i dzieckiem”.
Więcej: Jeśli przeszkadzają ci szkoły bez orzeszków ziemnych, prawdopodobnie jesteś palantem
Rada Fishera dotycząca włączania małych dzieci w codzienny dialog na temat wyborów żywieniowych wydała mi się początkowo dziwna, ponieważ, jak ja wspomniałem, wychowałem się w przekonaniu, że jedzenie jest domeną dorosłych, a dzieci nie powinny czuć się obciążone myśleniem o tym, kim są trawiący. Ale, jak się dowiaduję, nawet 4-latek jest w stanie zaskoczyć Cię tym, jak wiele może wychwycić zdrowych wyborów w porównaniu z niezdrowymi. Zamiast mówić „nie, masz już dość”, gdy moje maleństwo prosi o więcej jedzenia dwie sekundy po spożyciu dużej kolacji, mówię żeby dała jej brzuszek 10 minut, żeby dowiedzieć się, czy nadal jest głodny, a jeśli nadal jest, dam jej owoc czy coś mały. Przez większość czasu zapomina o jedzeniu i zaczyna się bawić przez całe pięć minut – znak, że jej oczy były w tym momencie większe niż brzuch.
Uwielbia też wiedzieć, że bierze udział w wybieraniu przekąsek — i łatwiej jej to zrobić, gdy ustawię miejsce w naszej lodówce lub szafce wypełnione zdrowymi produktami. Z początku może jęczeć na myśl o bananie — dopóki nie zaproponuję, że zrobię „bananowych mężczyzn” z kawałkami czekolady na oczy i nos. To wszystko, czego czasami potrzeba, aby banan stał się niesamowitą ucztą.
Tak wielu z nas zmaga się z własnymi demonami jedzenia i złym nastawieniem do jedzenia, ale możemy przyjąć proste kroki, aby zapewnić naszym zdrowym, kochającym jedzenie dzieciom dorastać z pozytywnymi odczuciami na temat tego, co konsumować.
