Dzisiejsza kolacja: przepis na kanapki z wieprzowiną z korzennym piwem – SheKnows

Butelki piwa korzennego są zwykle zarezerwowane dla dzieci, a wiaderka z lodem podczas letnich wakacji. Ale zamiast pić smaczny napój, może zamienisz go w sos barbecue?

Powiązana historia. Obfity afrykański gulasz z orzeszków ziemnych, który pokochasz

Piwo korzenne to jeden z tych klasycznych napojów gazowanych, które są pyszne w upalny letni dzień, zwłaszcza z jedną lub dwiema gałkami lodów waniliowych. A ponieważ zawsze wydaje się wywoływać uśmiech na twarzach dzieciaków, jest gwarantowanym hitem na letnich imprezach wakacyjnych, takich jak Memorial Day czy 4 lipca. Ale piwo korzenne nie musi być zarezerwowane do picia. Sprawia również, że sos do grilla jest całkiem niezły. Wystarczy wymieszać kilka butelek z odrobiną Tabasco i ulubionym sosem barbecue, a otrzymasz pikantną przyprawę, która jest idealna szarpana wieprzowina, kurczaka lub innego białka, które możesz gotować w te święta.

Kanapki z wieprzowiną z korzennym piwem

Daje 8 kanapek

Składniki:

• 1 (2-3 funty) polędwiczki wieprzowej bez kości
click fraud protection
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 fioletowa cebula pokrojona w plasterki
• 1 żółta cebula pokrojona w plasterki
• 3 butelki piwa korzennego, podzielone
• 1 szklanka sosu barbecue
• 6 ząbków czosnku, posiekanych
• 1/4 łyżeczki sosu Tabasco
• 8 bułek do hamburgerów

Wskazówki:

1. Z polędwiczki odetnij tłuszcz i posyp solą i pieprzem.
2. Rozgrzać olej na dużej patelni i przyrumienić wieprzowinę ze wszystkich stron przez dwie do trzech minut. Przełóż wieprzowinę do wolnowaru o pojemności czterech lub sześciu litrów. Dodaj cebulę, czosnek i jedną butelkę piwa korzennego do wolnowaru. Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez cztery do pięciu godzin.
3. Podczas gdy wieprzowina się gotuje, wymieszaj pozostałe piwo korzenne, sos barbecue i tabasco w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut, aż sos zmniejszy się o połowę.
4. Gdy wieprzowina jest gotowa, przełóż na deskę do krojenia i rozdrobnij widelcem. Wylej płyn do gotowania, ale nie wyłączaj wolnowaru.
5. Włóż wieprzowinę do wolnowaru i zalej wieprzowinę piwem korzennym/sosem grillowym. Rzuć do płaszcza. Przykryj i odstaw na co najmniej 30 minut.
6. Łyżką cedzakową nałóż mięso na bułki do hamburgerów i podawaj.

Inne przepisy na grilla

Pieczone żeberka grillowe
Szaszłyki z grilla Cezar
Chińska wieprzowina z grilla