W każdą Wigilię lubię robić cukierek kora trzciny dla przyjaciół i rodziny. Ponieważ jest to wymówka, by zjeść rozpuszczoną czekoladę łyżeczką, a zawsze uważałam, że rozbijanie lasek cukrowych młotkiem to najlepszy sposób na uwolnienie się od świątecznych niepokojów. Ale w tym roku ja – jak wielu Kanadyjczyków – mam pecha, ponieważ niedobór trzciny cukrowej ogarnął nasz kraj.
Niedawno przechadzałem się po alejkach mojego lokalnego sklepu spożywczego w poszukiwaniu cukierków. Kiedy poprosiłem kogoś pracującego na podłodze, aby skierował mnie do wspomnianych cukierków, pewien, że musiałem je przegapić, wskazał mi niebieskie cukierki w kształcie laski o smaku owocowym. Oczywiście te imitacje laski udawały prawdziwe i wcale się nie sprawdzały, więc wróciłem do domu pokonany.
Nie jestem jedyną Kanadyjką cierpiącą na brak moich ulubionych świątecznych cukierków. Wielu sprzedawców detalicznych nie było w stanie zaopatrzyć się w świąteczne produkty na półki w tym roku, dzięki przejęciu przez USA popularnej kanadyjskiej marki trzciny cukrowej. Okazuje się, że znane i lubiane przez nas cukierki zostały wyprodukowane przez firmę Allan Candy. Niedawno Hershey’s przejął tę firmę i z jakiegoś powodu nie produkuje już wystarczająco dużo cukierków, aby zaspokoić
Kanadabardzo poważne potrzeby o tej porze roku.Dlaczego tak się dzieje z nami?
ten Allan Candy należący do Hershey najwyraźniej „powiedział wszystkim sprzedawcom, że nie zamierzają produkować cukierków na tegoroczne Boże Narodzenie w 2015 roku” – wyjaśnił. Mitchell Eng — mężczyzna, który zamawia cukierki dla London Drugs Canada — w rozmowie z Wiadomości CBC.
Ten kryzys dotyka również ludzi takich jak Dick Wording, który przebiera się za Świętego Mikołaja na imprezach w Vancouver. Sformułowanie powiedziane CBC że próbował zaopatrzyć się w 7000 cukierków miętowych, które zwykle kupuje każdego roku, ale mógł wyśledzić tylko paskudne cukierki o smaku owocowym pokryte postaciami z kreskówek, takimi jak MrożonyElsy i Batmana.
„Były wiśnie, maliny i arbuzy, jeśli możesz w to uwierzyć. Te brzoskwiniowe były okropne” – powiedział Wording CBC.
Więcej: Czekoladowa kora masła orzechowego
Jak przetrwamy?
Jeśli masz szczęście, możesz znaleźć sprzedawcę, który zamówił cukierki od jednej z marek, które pracują nad wypełnieniem pustej przestrzeni na cukierki w naszym kraju, jak Karma Candy, producent z Hamilton. „Nasza sprzedaż cukrowych lasek eksplodowała – w zasadzie o 30 procent rok do roku z tymi samymi klientami” Craig Bliss z Karmy Candy wyjaśnione do CBC.
Więcej: Buckeye bark: Prosta alternatywa dla piłek Buckeye
Alternatywy dla cukierków
Jeśli nie możesz dostać w swoje ręce cukierków, być może będziesz musiał wykazać się kreatywnością w kuchni.
Nie musisz rezygnować ze świątecznej kory — sprawdź te pyszne, pozbawione trzciny cukrowej pomysły na szczekanie, które ludzie udostępniają w mediach społecznościowych. Możesz wymienić swoją zwykłą laskę cukrową na składniki takie jak pistacje, rodzynki, suszone owoce, M&M's, precle lub posypki:
#szczekać#Boże Narodzenie#bożonarodzeniowe#czekolada#pistacja#rodzynki#domowej roboty#prezenty świąteczne#honemadeprezenty#F… pic.twitter.com/9mt3i5uSQK
— CIOKO LOVE™ (@ciokolove) 19 grudnia 2014
I ulubieniec mojego męża #Boże NarodzenieKorapic.twitter.com/KWbK7qrgYZ
— Keeks (@Keta_Ko) 20 grudnia 2015
I nadal możesz uzyskać ten miętowy smak bez samych lasek. Spróbuj dodać trochę olejku miętowego – lub jeszcze lepiej Peppermint Schnapps – do zwykłej gorącej czekolady. Ponieważ po kilku gorących czekoladkach Peppermint Schnapps całkowicie zapomnisz o naszym narodowym kryzysie trzciny cukrowej.
Więcej: 23 Przepisy na bezglutenowe świąteczne ciasteczka, które warto wypróbować w tym okresie świątecznym
