To musi być pora cmentarza, bo mam wrażenie, że to wszystko, co ostatnio robię. Ale nie martw się, to nie ja narzekam. Nie możesz mieć Halloween bez upiornych, nawiedzonych przepisów inspirowanych cmentarzem. Tym razem rezygnujemy ze słodyczy i dajemy wam trzy cmentarze, które można zjeść na obiad.
Te pikantne podwórka są wykonane z przyjaznych dla dzieci (i zatwierdzonych przez mężów) składników, takich jak pieczony makaron, ciasto ziołowe do pizzy i więcej tłuczonych ziemniaków, niż wiesz, co zrobić. Dobrze, że w tym roku są nieseksowne kostiumy na Halloween, prawda? (Po prostu powiedz tak, abym mógł dalej je jeść.)
Przepis na zapiekankę z makaronem
Wkradnij trochę jarmużu do obiadu, ukrywając go jako trawę na cmentarzu makaronów.
Serwuje 6
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 25 minut
Składniki:
- 3 szklanki ugotowanego makaronu rotini
- 1-1 / 2 szklanki domowego sosu marinara (użyj tego łatwy przepis)
- 1-1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- Sól i pieprz
- 1/4 łyżki posiekanego parmezanu
- 1-2 szklanki posiekanego jarmużu
- 6 owalnych krakersów
- Czarny żel do pisania
- 2 tortille
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużej misce wymieszaj makaron rotini, sos marinara i ser mozzarella. Wlej do wysmarowanej tłuszczem (8 x 8 cali lub 9 x 13 cali) naczynia żaroodpornego i posyp parmezanem.
- Piecz około 20 minut lub do podgrzania. Po podgrzaniu dodaj posiekany jarmuż (na trawę) na wierzch. Ostrożnie napisz „RIP” na krakersach i delikatnie wbij je do jarmużu.
- W przypadku drzew tortilli wytnij z nich upiorne kształty drzew. Piec (w piekarniku nagrzanym do 375 stopni F) przez około 8 do 10 minut lub do momentu, gdy będą chrupiące.
Przepis na wegetariańską pizzę cmentarną
Przyjęty z Smak domu
Trzy różne sery sprawiają, że ten wegetariański cmentarz jest wyjątkowo smaczny. Jeśli się spieszysz, użyj gotowego ciasta na pizzę.
Służy 15
Czas przygotowania: 40 minut | Czas pieczenia: 15 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
Do skorupy
- 1 szklanka ciepłej wody (110 stopni F)
- 1 łyżka cukru
- 2 1/2 szklanki mąki chlebowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól kuchenna
Do dodatków
- 2 szklanki sera ricotta
- 1 szklanka twarogu
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- Sól i pieprz
- 2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 1 szklanka posiekanych brokułów, gotowanych na parze
- 1 szklanka posiekanego kalafiora, gotowanego na parze
- 1/2 szklanki posiekanej cukinii
- 6 plastrów naan
- sos sriracha
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Nasmaruj kamień lub patelnię do pizzy sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Aby zrobić ciasto do pizzy, w misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Odstawić, aż się spieni, około 10 minut. Wymieszaj mąkę, olej i sól i wymieszaj do połączenia.
- Ułóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i wyrabiaj, aż będzie miękkie i elastyczne. Ciasto rozwałkować na gigantyczne kółko i położyć na kamieniu lub na patelni. Piecz około 15 minut lub do złotego koloru. Ostudzić.
- W drugiej misce wymieszaj ricottę, twarożek, bazylię, mozzarellę, sól i pieprz. Rozłóż na skórce. Posyp brokułami, kalafiorem i cukinią.
- Aby zrobić nagrobki, użyj sosu Sriracha, aby ostrożnie napisać „RIP” na plastry naan. Dodaj kilka krzyżyków, aby dodatkowo ozdobić nagrobki.
Przepis na mini cmentarne ciasta pasterskie
Te upiorne ciasta pasterskie są idealne dla najmłodszych, wraz z duchami puree ziemniaczanego.
Służy 4
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 45 minut
Składniki:
- 6 dużych foliowych kubków do pieczenia
- 1/2 funta mielonej wołowiny
- 1/2 puszki chudego kremu z zupy grzybowej
- 1/2 szklanki mrożonych warzyw
- 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar
- Szczypiorek
Do posypki
- 4 średnie ziemniaki rude
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki niesolonego masła
- Sól i pieprz
- Czarne oliwki posiekane (na oczy)
- 1 duża tortilla z mąki pokrojonej w nagrobek
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wykładziny do pieczenia włożyć do dużej formy do babeczek i odstawić.
- Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, około 7 do 8 minut. Odcedź tłuszcz. Zdejmij z ognia, wymieszaj zupę i mrożone warzywa. Posyp serem.
- Piecz około 20 minut lub do momentu, aż warzywa będą gorące, a ser się rozpuści. Dodaj szczypiorek na trawę.
- W międzyczasie zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Ziemniaki obrać, poćwiartować i dodać do wody. Gotować przez około 2 minuty, następnie dusić (na mniejszym ogniu) przez kolejne 15 lub aż ziemniaki zmiękną na widelcu. Odcedź, włóż ziemniaki do garnka i wymieszaj ze śmietaną, masłem, solą i pieprzem. Używając ręcznego miksera lub tłuczka do ziemniaków, ugniataj do uzyskania całkowitej gładkości (nie grubo).
- Wlej ziemniaki do worka do szprycowania. Ułóż ziemniaki na plackach pasterskich w kształcie duchów. Dodaj 2 kawałki oliwki do każdego „ducha” na oczy.
- Nagrobki z tortilli układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i pieczemy przez około 12 minut. Umieść nagrobki za duchami i podawaj.
Więcej pikantnych przepisów na Halloween
Prawdziwie niskowęglowodanowe palce potwora
Upiorna zupa z gałką oczną potwora
Inspirowane zombie przepisy na powrót Żywe Trupy
